其实大米挑选标准的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冷知识大米的挑选，因此呢，今天小编就来为大家分享大米挑选标准的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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什么牌子的大米好吃，不贵
“不贵”这两个字太抽象了！我是南方人，少吃北方米，没资格说。价格比最佳就是五邑的小农粘，超市一般就是三块多一斤，米粒细少，特别适合做煲仔饭。如果不论价格，肯定就是泰国香米，越南货也很不错，但难找。
什么是国标一级优质大米
一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上.。
国家水稻一级米标准是：背沟有皮，粒面留皮不超过五分之一
特等米：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上；
标准一等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80%以上；
标准二等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/3的点75%以上；
标准三等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/2的点70%以上。
出米率，垩白度，垩白粒率，直链淀粉含。
国家制定国标一级优质米垩白粒率在10％以下。
关于大米挑选标准和冷知识大米的挑选的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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