大家好，今天来为大家分享消化系统科普的一些知识点，和与消化系统有关的冷知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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首先，人类是可以消化生肉的。只不过生肉不如熟肉容易消化吸收。
因为人类属于杂食动物，人类的肠胃结构介于素食动物和肉食动物的肠胃结构之间，因此人类对肉食的消化能力一般不如真正的肉食动物，对生肉的利用率比较低。自成人类祖先学会了使用火后，对肉食的利用率就大大提高了。
这是因为将生肉烧熟的过程中，肉类中的主要成分——蛋白质会发生变性（这个课堂上应该学过，蛋白质在高温下变性）。变性后的蛋白质结构松散，溶解度降低并且相互聚集易于沉淀，此外，其粘度增强，结晶能力消失，易被蛋白酶水解，水解后形成易被吸收的小分子氨基酸，所以较易被吸收；而生肉具有完整地空间结构，不易被蛋白酶水解成小分子氨基酸，故不易被吸收。
所以，人类不是不能消化生肉，而是选择了对人类来说更有效率的方式来吃肉。
消化系统(digestivesystem)指的是由消化管和消化腺两大部分组成。消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠及以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝脏和胰脏。消化系统是人体八大系统之一。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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