这篇文章给大家聊聊关于关于柿子的冷知识，以及关于柿子的科学常识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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我就是不喜欢吃柿子，就是因为它的里面软弱的，有时吃着还有点涩涩的，吃完之后舌头都厚厚的不舒服，反正就是不喜欢。还有就是柿子里面含有一种果胶，而且柿子不能空腹吃的，也不能和牛奶一起食用，体寒的人也不适合吃柿子，最主要的就是吃完柿子再吃别的东西就要格外的注意这一点就导致很多人就不吃柿子了。
柿子里含有一定的淀粉，淀粉会转化为糖分，特别是在寒冷情况下，经过冰冻，柿子化冻以后会更软，更甜，要开一个口，就可以嘬着吃，甚至用吸管喝。里面的果汁会像蜜一样甜，人们吃这种柿子，称作喝了蜜。
柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。
因为柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。
柿子皮不能吃。因为柿子中的单宁物质大部分集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故不能同食。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。糖尿病人勿食。柿子中因含糖量较高，吃后很易被吸收，使血糖升高。适可而止。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。吃后漱口。
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要擦拭。
因为柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。
关于关于柿子的冷知识和关于柿子的科学常识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。