大家好，关于说好的猪价下行周期，为何猪价却大涨40%，“问题”出在哪了很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么猪肉价格上涨的知识，希望对各位有所帮助！
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现在猪肉价格暴涨，普通民众都直呼吃不起，到底为什么爆涨
现在的猪肉的确非常的贵，普通老百姓根本就不可能天天买来吃，以前还可以现在买一次相当于以前在两次了，现在都涨到42一斤了，我觉得我自己都吃不起。
下面就来分析一下猪肉为什么爆涨。
猪瘟事件
猪瘟想必大家都知道吧，在前年非洲发生的猪瘟乃至中国也逃不过，导致重多养殖户损失惨重，损失将近70%左右的生猪紧缺，这可不是一个小数，缺口非常的大恢复正常仍然需要很长时间，除非中国十四亿人口停止一段时间不吃猪肉，但是那是不可能的。
洪水事件
今年六七月份在全国多地突发大暴雨发洪水，导致养殖户又是一个大的损失，虽然说没有猪瘟那么厉害没那大的范围，但是损失也不少，几百斤的猪跟猪棚洪水一推就没了。
新冠肺炎疫情
今年初疫情在中国各地爆发，很多人因此都丢掉了性命，现在外国各地也大爆发疫情非常的可怕，以前还要靠进口猪肉，现在疫情问题进口猪肉垄断了。疫情期间在中国各地区全部是封闭的，猪肉根本就销售不出去，本来猪就紧缺，还供应不上，因此猪肉又大幅度的上。
农村散养户减少
中国在以前农村散养户是家家户户都有非常的多的，现在呢基本上是看不到了非常的少，因为现在跟以前不一样了，国家改革要进步，那么在以前卫生排污不合格环境污染严重，现在就不一样了，要是不合格绝对是不可以养猪的。还有就是散养户没有国家扶持，只有大型养殖户才可以得到国家相关的扶持。
节假日
今年已经过了一半了，下半年节假日多比如中秋佳节、国庆节、春节这些必定又会引起猪肉大涨的。
总结一下
猪瘟、洪水导致养殖户损失惨重，损失的生猪将近80%左右，生猪一下子紧缺那么大不可能那么快恢复正常的，除非能让十四亿人口不吃猪肉一段时间，但是是不可能的，所以需要大量的时间恢复。疫情期间导致了猪肉又一波大涨。散养户减少，本来生猪就紧缺，现在养猪的越来越少了。下半年节假日多猪肉必定大涨。
说好的猪价下行周期，为何猪价却大涨40%，“问题”出在哪了
说好的猪价下行周期，为何猪价却大涨40%，“问题”出在哪了？
现在确实是这次猪价格周期的下行阶段，但是肥猪价格大幅度回升，引起市场猪肉价格的大幅度回升的因素主要是：
一是现在是一年一度的猪肉消费旺季，进入冬季后，气温迅速下降，进入猪肉消费的旺季，距离春节越来越近了，在春节期间的猪肉价格是要涨价的，俗话说“有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，有的已经是天价了。大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，由于非洲猪瘟疫情是危害，国内大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，估计今年人们制作腊肉数量将大幅度增加，今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加，猪肉的销售价格就会回升。在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。过去人们是在冬腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格的暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，市场猪肉价格持续涨价。
二是现在是处于季节性缺乏肥猪阶段，虽然现在规模养猪企业已经超过了18万个，但是规模养殖企业存栏的达到出栏体重的肥猪已经不多了，在前期竞争中出栏完了。而散养农户有将肥猪留到冬、腊月才出栏的习惯，因此现在出栏肥猪出现了青黄不接的现象，造成市场猪肉供不应求，价格迅速回升，现在并不是缺乏肥猪，而是养猪人囤积不出栏。
三是政府连续几次的收储，特别是十月份的收储，这次提高了肥猪的收储价格，从而拉动了市场肥猪价格的回升，肥猪价格大涨。
四是养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一反常态，囤积肥猪不销售，继续养超大肥猪，他们等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润来弥补前段时间的损失，市场肥猪出栏数量减少，出现供不应求的状况，猪肉价格就随着回升。
五是今年国内的生猪产能不足，生猪养殖数量不足，公斤统计今年生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。为了竞争，一些养殖企业的代言人夸大国内生猪产能过剩，母猪严重超量，事实是这样吗？现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪，允许养殖企业过于恐慌地抛售肥猪，消费量没有得到有效的增加，造成现在养猪数量已经饱和了的假象，实际上国内生猪养殖是不足的。今年4月16日，国新办举行新闻发布会，发布一季度生猪产业数据，一季度末全国能繁母猪存栏4318万头，还没有达到农业部原来的警戒线；据了解，农业部过去规定的国内能繁母猪存栏量4800万头的警戒线，4月份，能繁母猪存栏量相当于2017年年末的97.6%。养猪人要自己把握，不要听网络上的一些所谓专家的评论，现在的母猪才达到2017年年末的存栏水平，而且都是处于2胎左右，每胎的产仔数量不多，大多数每胎在7头左右，上十头的很少，而且由于去年仔猪价格高，养猪人舍不得淘汰产仔少的老母猪，因此养殖产仔数量少的老母猪数量也比较多，因此，现在国内生猪养殖数量并没有网络养猪评论员说的那样多。
虽然这次猪肉价格回升比较猛，但是今年国内是不缺乏肥猪的，今年春节期间猪肉价格很难暴涨的，不会像2019好028年那样一直暴涨。重要的是现在新的垄断养殖企业还没有真正形成，今年与2019、2020年不相同了，现在规模养猪企业已经超过18万个，还有大量的散养户的肥猪资源，这些肥猪将在农历冬、腊月大批量出栏，因此是不缺肥猪的。前段时间收储大量的猪肉冷储，特别是屠宰企业利用肥猪价格超低时大量收储的冷鲜肉，这些冷储猪肉冷储是有期限的，不可能长期储存下去，总有一天是要出库上市的，冷储一般是4个月左右，这些冷储猪肉是抑制市场猪肉价上涨的有力杀手。同时今年进口大量的猪肉，2021年1-9月国内猪肉进口量293万吨，进口商们虎视眈眈盯住市场肥猪价格，如果春节期间市场猪肉价格发生大涨，这些冷储猪肉就会大量上市，因此，猪肉的价很难发生暴涨的。还有的是今年南方许多制作腊肉和灌装腊肠的人户早已经在猪肉价格低时完成了制作。去年农村养猪政策的变化，农村散养猪大量增加，今年农村屠宰年猪的农户大幅度增加，因此在春节期间市场猪肉的消费量增加不剧烈，也就是猪肉供求基本平衡，价格波动就小。今年春节期间猪肉价格大多数地方在每斤15元—20元波动，一些地方价格将超过每斤25元，但远低于2020年的价格水平。
最近猪肉价格大幅上涨，是何原因从经济角度分析，意味着什么
猪价大幅上涨被约谈，谈过以后逐渐回落。还能因为啥？反正不是缺猪！
猪肉价格持续增长的原因是什么
“二师兄”身价连涨，什么原因？又要“起飞”？
端午节后，猪价持续上涨，肥猪价格大多数地方已经突破每斤8元，仔猪价格每头已经超过200元，现在仔猪价格、肥猪价格逐渐走出低谷，似乎这次猪价格周期已经结束进入新的价格周期了，根据近期猪价的变化及专家的分析，我认为现在已经开始进入了新猪价格周期，养猪又进入了几年一度的养殖红利期，因此猪价持续上涨是正常的。
引起近期猪价上涨的因素主要是：一是政府启动的收储促进了肥猪价格的回升，从3月3日政府启动了第一轮中央冻猪肉储备收储工作，连续完成4轮收储15.8万吨冻猪肉。经过持续4轮的收储，市场上的肥猪基本是达到供需平衡，散养户的肥猪基本出栏殆尽，现在政府持续启动了十一轮收储，各个地方肥猪价格得到明显的回升，大多数地方已经回升到每斤8元左右，越过了生产成本线。二是传统节日端午节的猪肉消费量的增加和一年一度高考消费的拉动。
猪价格周期一般是3—5年，按专家分析这次猪价格周期即将结束，进入新的猪价格周期。为什么说现在已经开始进入新一轮猪周期了，一是现在仔猪价格、肥猪价格逐渐走出低谷，仔猪价由最低价每头低于100元回升到200元以上，仔猪价格回升意味着生猪养殖数量复苏，养殖场扩大养殖规模，仔猪价格的回升是进入新猪价格周期的标志。二是肥猪价格持续上涨，大多数地方的肥猪价格已经回升到8元以上，在猪肉消费的淡季能够持续涨价是前所未有的，这些都说明现在已经开始进入新的猪价格周期了。
虽然开始进入了新的价格周期，猪价并不会与上一次进入猪价格周期初期时那样暴涨，一是现在市场上不缺肥猪，没有大涨价的条件，2019年是由于非洲猪瘟疫病给国内生猪养殖带来了严重的损失，据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%，造成国内严重缺乏肥猪。现在国内没有太大的疫情发生，生猪养殖数量是充足的，猪价只是在合理的价位内进行调整，不会大幅度涨价的。二是政府收储的冻猪肉只是在冷库暂时性储存，暂时性缓解市场肥猪过剩的问题，在一定期限内是要重新出库上市销售的，一般就是4个月左右就要出库销售，到时大量收储的冻猪肉陆续上市销售，就会抑制猪肉价格的上涨。同时许多养猪人会在冻猪肉上市销售之前抢先出栏，同样会造成市场的肥猪供大于求。三是现在国内生猪养殖严重过剩，特别是能繁母猪超量养殖，根据统计资料，现在国内能繁母猪量一直维持在4100万头以上，母猪过多，自然造成产的仔猪数量过多，导致生猪养殖过剩。现在有报道说大量的母猪已经被淘汰，导致近期仔猪价格的回升，我认为目前存栏母猪数量仍然非常庞大，实际存栏数量远高于统计数，因为现在大多数养殖场都是采取自繁自养，各个养殖场都养有超量的母猪，大家都担心新猪价格周期的到来时仔猪价格一定会出现暴涨，因此都不愿意大量淘汰母猪，都希望在新猪价格周期的初期能够赚得第一桶金。
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