大家好，今天来为大家分享全蛋能打发，蛋清打不发怎么回事的一些知识点，和蛋黄为什么打不发的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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为什么蛋白手动打发了半小时还是打不起来
蛋白的要求很高，你打了那么长时间没打起来，有多种可能行，第一是蛋清里面掺了蛋黄了，第二就是打蛋清速度有可能不对。正确的打蛋白方法应该是蛋清蛋黄分离干净，倒入打蛋机高速匀速旋转，大约五六分钟，打发像鲜奶的样子基本就可以了
蛋清混入蛋黄打不发怎么办
1.分开打，先打蛋黄，再打蛋清。
2.打蛋清时，白糖分三次放，每次量一样
3，准备两个无水无油干净大盆，
一定能打发，加油！
全蛋能打发，蛋清打不发怎么回事
蛋清里带入蛋黄了。全蛋能打发，蛋清打不发的原因我主要总结了两点，第一，有可能是蛋清和蛋黄分离的时候，蛋清里面带入了少部分的蛋黄。
第二，就是蛋清打的时间不够长。正确的方式应该是把蛋清和蛋黄清楚的分开，把打蛋机的桶清洗干净，用干毛巾擦干，这样打出来的蛋清就可以打发了
打戚风蛋糕，蛋清一直打不发，里面进了点蛋黄，现在该怎么办
打戚风蛋糕的时候，蛋清必须和蛋黄分离的很开的，如果蛋清里面有点蛋黄的话是打不发的。如果不想浪费的话，就把蛋黄直接加下去，打成海绵蛋糕就可以的，直接在网上搜索海绵蛋糕配方。
全蛋能打发，蛋清打不发怎么回事和蛋黄为什么打不发的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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