style="text-indent:2em;">大家好，关于抖音蛋糕纹路怎么弄好看很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于虎皮蛋糕上面的花纹怎么弄的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
虎皮蛋糕上面的花纹怎么弄
虎皮蛋糕做法
我觉得虎皮蛋糕好像比普通蛋糕味道更浓郁，更甜，因为最外层的虎皮是用纯蛋黄做的，吃起来特别软绵，比正常的蛋糕更松软，总之就是说不出来的香浓。
还有就是，做虎皮特别有成就感和满足感，看着面糊在烤箱里瞬间变成曲里拐弯山路十八弯，真的是个很神奇的赶脚，不要太爽哈哈哈，你们一定要感受下。
全部用料：
蛋糕体：鸡蛋四个，低筋面粉80g，糖(蛋清)40g，糖(蛋黄)10g，玉米油50g，牛奶50g。
虎皮体：纯蛋黄6个，白糖30g，玉米油15g，玉米淀粉20g。
注意事项：
1，虎皮做起来其实不简单，跟烤箱的温度，还有打发状态都有关，鸡蛋要用新鲜买来的鸡蛋，不要冷藏过的鸡蛋，这样能更好的出纹路，记住哦，新鲜的常温鸡蛋。
2，虎皮面糊的打发一定要打到这种有很强阻力，且很粘稠的状态，如果没到这种状态，那一定会失败。
3，打虎皮面糊的时候，不要选择特别大的碗，那样虎皮面糊不聚集，会分散开，加大打发难度，尽量选择这种深口碗杯，让面糊更好的接触到打蛋头，才能更快达到图片这种状态。（蛋黄会膨胀哦，注意不要溢碗）
4，虎皮烘烤的温度也很重要，要放在烤箱中上层，靠近烤管的位置，能让虎皮迅速出现纹路，220度提前预热，烤五分钟就有很明显的纹路了。
蛋糕喷丝手法
喷丝手法是蛋糕装饰中一种常用的技巧，可以让蛋糕表面看起来更加精美、华丽。使用喷丝手法可以让糖霜均匀地覆盖在蛋糕表面上，形成漂亮的花纹。首先需要在蛋糕上涂抹一层平整的糖霜，然后将喷嘴插入裱花袋中，将糖霜挤出来，在蛋糕上进行画圈或横着划线的方式进行喷丝。如果想要让喷丝的效果更好，可以在裱花袋中加入不同颜色的糖霜，形成更多的层次感，或者使用不同款式的喷嘴进行尝试。喷丝手法需要勤加练习，熟能生巧，希望大家能够喜欢并掌握这种装饰技巧。
这个蛋糕旁边的纹路怎么做出来的有会做蛋糕的大师知道告诉我吗
这种蛋糕的纹路并不是很难做的。做蛋糕有专门的刀具可以坐这种纹路的。蛋糕胚抹好奶油后，刀直接从底部拉上来就可以的。
蛋糕画花技巧
1、选择合适的花嘴。
使用星星形状的花嘴写出「の」字的奶油花。
使用星星形状的花嘴螺旋挤出。可以纵向或是从远至近挤都OK。
星形花嘴小力挤出并垂直往上拉。
星形花嘴波浪状挤出，可以纵向或是由远至近挤都OK。
圆形花嘴从左至右，以相同的力量就能拉出一条粗线。
圆形花嘴慢慢挤出并垂直往上拉。
圆形花嘴小力挤出并垂直往上拉。
圆形花嘴小力挤出，再以汤匙等斜斜地压平。
将挤花袋的尖端剪出小洞，挤出细线。
花嘴
2、正确使用抹刀
抹刀由上至下移动，画出鱼鳞纹路。
抹刀由左至右移动，画出鱼鳞纹路。
抹刀由下至上斜斜移动画出纹路。
抹刀由下至上画出直线纹路。
3、合理使用叉子
依据使用方式的不同，叉子也能为蛋糕带来新面貌。
以叉子画出纹路。
叉子由下而上移动画出纹路。
叉子纵横画格子纹路。
4、巧妙使用汤匙
轻巧地使用汤匙，就能做出随性又可爱的装饰。
使用汤匙背面做出漩涡状纹路。
用汤匙背面交互涂开画出纹路。
用汤匙轻轻舀起放下。
运用装饰技巧，变化出有奶油挤花或抹面的蛋糕。
裱花
文章到此结束，如果本次分享的抖音蛋糕纹路怎么弄好看和虎皮蛋糕上面的花纹怎么弄的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！