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馒头店老板的秘诀,蒸馒头学会这几点,保证松软香甜如面包

style="text-indent:2em;">其实馒头店怎么弄好看的的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解馒头店怎么蒸馒头的,因此呢,今天小编就来为大家分享馒头店怎么弄好看的的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 馒头店怎么才能吸引顾客
  2. 我是开馒头店的,怎么做好馒头呢
  3. 开馒头店的做法和配方
  4. 我想开一家馒头店,该怎样操作

馒头店怎么才能吸引顾客

在北京街道有不少卖馒头的小店,但有小店生意楼大,红火程度都不同。而鼓楼大街上有一家馒头店却生意红火门店前经常排着很长的顾客等待购买馒头。经询问这家店老板为人诚实热情,门店干净整洁,做的馒头又白又大,受到顾客赞扬。照他们这样做生意就能吸引顾客哦。

我是开馒头店的,怎么做好馒头呢

说起做馒头,因地域不同做法也不一样,多数地方一般做馒头的时候都要放点碱(怕做出的馒头发酸),而山西霍卅年馍一般是不放碱的。而是用老肥面经多次发孝,面粉用高筯的。做面的都知道多次发孝(发孝次数最少也在四至五次)做出的馒头越好吃,。而用孝母白糖一次发孝的口味口感上就没多次发孝的好。面包也是如此,。至于霍州年馍的制作流程太麻烦。就不说了。发孝的好坏和面粉是制作馒头的关键。

开馒头店的做法和配方

不醒发直接蒸法:

配方,面粉500g,水275g,酵母5g,5g内脂,3g小苏打,10克糖。

做法:

1.面、内酯、小苏打放一起和均。

2.酵母、糖、水放一起搅拌均匀。

3.把1和2的原料放一起揉成面团。搓成长条,切大小均匀的剂子,我们自己在家吃一般切10个剂子。

4.上屉大火蒸15分钟即可,焖两分钟出锅。

我想开一家馒头店,该怎样操作

开一家馒头店首先是选址问题。第一要在人流量大的地方,小区的超市菜场门口,或是小区的商业街,有早餐店的地方。

第二不要大量投资装修,只要刷白墙,或白瓷砖贴面即可。光是馒头不行,可以包子花卷都带上。现在是最好时机,夏天人不爱吃饭,买点包子馒头煮一锅稀饭就美美过一天。

投资也不会太大,房租半年,然后呢就是设备投资。设备要准备蒸笼、案板、冰箱,等等细节可去别人卖馒头店参观一下。

房租因地理位置不同价格也不相同,如果在2000左右,半年也就一万多点,总投入五万以内即可。

关于本次馒头店怎么弄好看的和馒头店怎么蒸馒头的的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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