style="text-indent:2em;">大家好,粽子礼盒配的咸鸭蛋怎么吃相信很多的网友都不是很明白,包括鸡蛋挂面礼盒怎么弄好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于粽子礼盒配的咸鸭蛋怎么吃和鸡蛋挂面礼盒怎么弄好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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湖北特产白花菜怎么做才好吃
说到“白花菜”,不得不提起唐代大诗人李白,湖北安陆市也称为李白的第二故乡,有记载李白在公元725年在安陆隐居了10年之久,故有“酒隐安陆,蹉跎十年”之说,当年27岁的李白才华横溢,邂逅一位名叫“白花”的小家碧玉,两人一见钟情,最终小姐病故未能成就姻缘,李白肝胆欲裂,经常拿着小姐送给他的手绢来到小姐的坟头,坟头上渐渐长满了一株株红枝绿叶开着白花的植物,李白终日对着白花以泪洗面,并精心浇灌呵护,成熟后用盐腌制起来,无论是炒鸡蛋或肉末都芳香扑鼻,为纪念白花小姐,李白称此菜为“白花菜”。
我是湖北安陆的,制作过好几期白花菜腌制、炒鸡蛋等视频,安陆人对于白花菜有一种特殊的情感,每年春末夏初,雨水充沛就是白花菜的种植季节,从下籽到开花需50~60天左右,到处都开满一片片的小白花,走到田间地头,一阵阵清香随风袭来,秀色可餐,人见人爱。
湖北白花菜以安陆出产为上品,安陆白花菜又以巡店镇的白花菜为上品中的珍品,这在当地人来讲是不争的事实,1995年,安陆白花菜被评为“湖北省名优特产”,与孝感麻糖、孝感米酒并称“孝感三绝,这在全国农产品地理标志查询系统中很容易查到,作为白花菜原产地的农民,对它的习性和做法有更深层次的了解,所以说到“湖北特产白花菜怎么做才好吃?”我就以下几个方面简单给朋友们谈一谈。
为什么白花菜不能吃新鲜的白花菜枝埂分为白色和紫红色两个品种,长有掌状复叶,边缘有细锯齿,或有腺纤毛,也是一味中药,叫“羊角菜”,新鲜白花菜含有辛味挥发油,略带苦味和辛甘,食用过多时会产生不适的效果,口感和味道不佳,故此很少人食用新鲜的白花菜。
怎样腌制白花菜?吃过白花菜的朋友都知道,湖北安陆人腌制的白花菜与众不同,无论是超市购买的成品或是民间自己腌制的白花菜,白花菜的包装从来是一种小包装的形式,甚至当地农民都是用饮料瓶和小玻璃瓶密封包装的,腌制好的白花菜中除了盐,无任何其它调料,打开后有一种奇特的酸香,后期炒菜、炒肉末、炒鸡蛋还能兼容绝大部分调料的味道,深受人们的喜爱,其腌制方法和步骤也极为简单。
1、买回来的白花菜去掉老叶和根部,用清水洗干净,用2%的盐水浸泡15分钟,可以清除农药残留和叶子上的虫卵。
2、沥干水分后在通风的地方晾干表面的生水。
3、切成碎小的菜末装在盆中,加适量的盐拌匀,白花菜和盐的比例为10:0.2~0.3,用手搓揉,搓至白花菜变软,体积收缩并释放出大量水分。盖上盖子腌制30分钟。
4、玻璃瓶或饮料瓶提前清洗干净,确保干净无油,把搓揉好的白花菜装入瓶中压实,白花菜腌制出的水分也添加到瓶中,盖上盖子,把瓶子倒立不渗水即可。
5、五至七天后,白花菜从绿色变为黄色证明腌制发酵已完成,即可食用了。
小结:腌制白花菜除盐之外,无需添加任何调料,腌制发酵过程中饮料瓶中会有很大压力,常温下长时间存放也没问题,注意第一次打开包装时,先缓慢释放瓶中的压力,动作过快也许会发生白花菜爆出的的可能,打开包装后腌制的白花菜就容易变色变质,应该尽早食用。
湖北特产白花菜怎么做才好吃?湖北特产白花菜的吃法很多,安陆本地人经常用白花菜下面条、做汤、白花菜煎蒸肉、白花菜做包子馅、白花菜炒鸡蛋饭等等,当然最常见的吃法有以下几种,下面分享给大家。
1、白花菜炒鸡蛋
【食材与配料】:
白花菜、鸡蛋2~3个、姜蒜未、青红辣椒
【做法】:
鸡蛋打入碗中搅拌均匀,锅中加油,倒入鸡蛋炒香,炒至金黄色打散出锅备用。
重新起锅,倒入姜蒜未、青红辣椒把锅爆香,接着把白花菜倒入锅中翻炒两分钟。
把鸡蛋倒入白花菜中,加胡椒粉,味精,其它调料,不必加盐,翻炒均匀,撒上葱花出锅。
2、白花菜炒肉末
【食材与配料】:
白花菜、肉末、姜蒜未、干辣椒、蒜叶
【做法】:
肉末中加一勺水淀粉,生抽,蚝油,一勺食用油搅拌均匀。
热锅冷油,把肉馅倒入锅中炒至变色,约8成熟出锅。
重新起锅,用姜蒜未、干辣椒、蒜叶把锅爆香,倒入白花菜炒香。
把肉末倒入锅中,加胡椒粉,味精,其它调料,不必加盐,翻炒均匀,撒上葱花出锅。
总结与建议:白花菜在腌制过程中除了盐之外,无需添加其它调料,尽量用小一点的容器腌制,腌制20以后的白花菜口感和味道是最好的,只要在密封状态下,存放半年都没问题,注意打开后要尽早食用,不用存放时间太长,作为一种腌制的咸菜,建议大家尽量不要一次性食用过多,白花菜在全国很多地区都有种植,但口感与味道以湖北出产的白花菜品质更为优秀,自己腌制也可以不必切碎,整颗的装瓶也行,可以尝试用白花菜做酸菜鱼,白花菜炒鸡蛋饭,或单纯的素炒白花菜吃稀饭,口感和味道是岗岗的。
我是卓卓妈,上有老下有小,做美食不是职业,而是发自内心的爱好,请关注我,一个喜欢做小菜的小老太太。
亲家初次见面送什么礼合适
又快到春节,过年前后是传统的“会亲家”高峰期。初次拜访亲家,准备一份得体的礼物是必不可少的礼节,那么怎样才叫得体呢?或者说送什么礼品亲家更满意?
我妹夫一家人首次来拜访我父母的时候,全程是我主要接待的,印象比较深刻。先简单介绍一下初次见面的情况。
他们当时一家三口过来,带的礼品有:十斤猪肉、两条草鱼、一包点心、一箱天之蓝、两条硬中华、一盒茶叶、一箱特仑苏、一箱草莓共8件礼品。另外亲家婆给了我小孩一个1000元的红包作为见面礼。
中午在我家吃饭,我爸叫了两个叔叔、姑姑三家人过来帮忙接待作陪。菜品以我们当地少见的淮扬菜做主打,准备了五粮液和轩尼诗作为饮用酒。
大半天的相处,大家互相都很满意,酒桌上面就把小两口的婚姻大事定了下来,并大致商量好了时间和流程。
当然按照我们北方人的传统,我和叔叔也费了不小的劲,把亲家公当场灌醉了,亲家婆搀扶着走出的我家门。
因为首次见面,基本上都是男方到女方家拜访,或者相约在酒店里聚会。下面我重点谈一下男方家长需要做的礼品准备。
第一:了解并尊重女方当地的风俗习惯,寓意吉祥。
女方很可能叫上嫡亲家人一起接待您,要想做到有礼有节,不让亲友们挑出毛病来,肯定要尊重对方的风俗习惯。
比如我们河北当地,男方要带6或者8件礼物,其中必有猪肉、两条鱼、点心、白酒。其它礼品才可以自由发挥。
礼品寓意也要吉祥,比如同样的海鲜,你送鱼代表了年年有余,祝福对方日子过的越来越好;你送螃蟹,可能对方错误理解你暗指人家横着走,不讲理。显然两者之间差别很大。
第二:清楚女方的家庭成员和对方父母的兴趣爱好。
面面俱到才能有礼有节,更能体现出您对人家的尊重。女方家里有没有健在的老人?有没有未成年的孩子?都要提前了解清楚,针对不同的人准备不同的礼物。
特别是女方父母,要问清楚人家的兴趣爱好,比如亲家公是喜欢抽烟还是喝茶?亲家婆喜欢吃什么水果?
第三:礼品以容易搬运为基础,并且应该体面但不寒酸也不张扬为原则。
有人说亲家以后就是一家人,送些实用的礼品未尝不可。我个人不太赞同初次会面您就这样“实际”的。比如你送些家电,肯定到人家门前还得需要对方出动帮忙抬进去。第一次拜访的礼品最好是你们三口人能比较容易带进去的小件礼物。
不寒酸又不张扬,其实也不难把握。这要根据你的家庭情况。举个小例子,普通家庭而言,白酒的话茅台、梦之蓝就张扬,五粮液、天之蓝就体面。高官富贾家庭,茅台就合适,天之蓝就寒酸。细微的差别,代表的意义却差别不小。
第四:不适合的礼品和通用礼品有哪些?
比如服装类、生活用品类。这些很实用,但是不适合亲家身份。您毕竟不是晚辈,没必要把身份放的那么低。
礼品中也最好不要有“限量”、“特供”、稀奇古怪、豪华包装等这类东西,显得您有点过于在意面子而不够实际。
通用礼品:烟、酒、茶、糖、水果、饮料、保健品、海鲜、牛羊猪肉。最好准备红包,给女方的老人和小孩,普通家庭金额在600到1000之间比较恰当。
第五:男方家长除了礼品之外,需要做的准备。
1、按照约定的时间,准时或者略提前到达。
2、穿着打扮大方、稳重,不浮夸张扬。
3、最好自驾车,方便携带礼品和避酒。
4、言谈举止热情大方、不卑不亢。
5、主动夸奖女孩,表示出全家人对她都非常满意,适当介绍儿子和家庭情况给人家。
6、引导女方家长一起讨论孩子们以后的婚姻大事。
7、饮酒适量,别当场失态。
8、掌握拜访时间,餐后稍坐就主动告辞。
第六:如果是酒店聚餐,需要做的准备。
1、提前定好酒店和房间;
2、约定时间提前一个小时左右到达,准备迎接对方;
3、根据对方口味,提前点好菜品、自备茶酒水;
4、提前买好单,避免最后互相争买单尴尬;
5、礼品放到角落,数量和价值应该适当降低,不能过于豪华,等散席告别前再送到对方车上。
第七:女方接待注意事项。
1、热情大方,嘘寒问暖;
2、多人接待,体现重视;
3、不主动谈婚论嫁,开始应略显矜持。比如对方上门直接称呼你为亲家,你可以选择微笑点头但不做口头回应;
4、细节处压男方一头,体现女儿金贵。比如我家就体现在酒水上面,用了五粮液“永不分离”款高档迎宾酒和轩尼诗XO作为接待用酒;
5、准备回礼,少量适当;
6、礼貌送客,预计对方到家后电话问候平安。
初次“会亲家”其实是非常重要的,是两个家庭之间的互相审查,也是小两口开始谈婚论嫁的标志。准备一份恰当得体的礼品,是必不可少的礼节,这方面确实要非常重视,男方父母应该提前做好准备。为儿子能够顺顺利利的娶媳妇入家门提供一个良好的开端。
您第一次见亲家带了什么礼品?您和亲家之间又发生过什么有趣的故事呢?欢迎评论留言分享你的看法。我是老王断家务事,喜欢分享家庭亲人之间的情感故事。如果您也感兴趣,敬请关注我,一起聊聊家长里短那些事。
粽子礼盒配的咸鸭蛋怎么吃
当你拿到了一份粽子礼盒并且里面配有咸鸭蛋时,你可以按照以下方法享用:
1.直接食用:咸鸭蛋本身就是一种美味的小食品,你可以直接打开咸鸭蛋壳,掏出蛋黄和蛋白来食用。
2.配粽子一起品尝:将咸鸭蛋切成块或是细腻地将其切碎,然后放在粽子里一起品尝,这样会更好吃。
3.和白米饭一起食用:将咸鸭蛋切成小块,然后和白米饭拌在一起,这样能够提升米饭的口感和味道。
总之,无论如何你都可以很好地享受到这份粽子礼盒和配有咸鸭蛋的美食。祝你食欲大开!
粽子礼盒配的咸鸭蛋怎么吃和鸡蛋挂面礼盒怎么弄好看的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!