style="text-indent:2em;">大家好,关于玫瑰千层蛋糕做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于千层水果蛋糕怎么弄好看的知识,希望对各位有所帮助!
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千层蛋糕里面放什么水果比较好吃
千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。
1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面,最下面两层只抹奶油,不铺水果,奶油不要抹到边。
2、从第三层开始,抹层奶油,铺层猕猴桃片。
3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。
4、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整,抹层薄奶油(不铺水果),盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。
5、然后抹层奶油,铺层香蕉片。
6、再抹层薄奶油在香蕉片上。
7、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。就这样一层奶油加水果,一层只有奶油,层层叠加向上,最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。
8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时,这样切面才会整齐漂亮,而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。
玫瑰千层蛋糕做法
1玫瑰千层蛋糕的制作方法比较复杂,需要耐心和技巧2首先,需要准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油、玫瑰花瓣、玫瑰花瓣酱等材料。其次,将蛋黄和白砂糖打成蛋黄糊,蛋白打成蛋白霜,逐渐加入低筋面粉,并将蛋黄糊和蛋白霜混合。将面糊均匀涂抹在烤盘上,放入烤箱烘烤,待冷却后,切成薄片。之后,制作玫瑰花瓣酱并将其均匀涂抹在每一层蛋糕片上,并逐层叠加,最后覆盖淡奶油,完成。3为了让玫瑰千层蛋糕更具食欲,还可以在淡奶油表面撒上一些花瓣,增加美感和香气。当然,也可以根据自己的口味,加入一些水果或巧克力碎片等,发挥创意,制作属于自己风味的玫瑰千层蛋糕。
千层蛋糕装饰的方法
装饰技巧/对于体积较小的装饰糖,可以直接撒在蛋糕表面,方便快捷。若是装饰糖的体积较大,可以用镊子夹取进行装饰。
/装饰原则/1、用量要适当。若是装饰糖的用量过多,容易给蛋糕表面造成堆积感,若是过少,则达不到装饰的效果。2、分布要均匀。在装饰蛋糕时,要根据蛋糕体的实际情况,少量多次的加入装饰糖。
千层蛋糕怎么抹面
千层蛋糕应该是慢慢地用抹刀或者刮刀从中心向外部抹开,每一层都需要均匀地抹上一层薄薄的奶油或者鲜奶油。抹面的原因是为了让每一层蛋糕体都能够粘在一起,同时也是为了让口感更加的顺滑。如果抹面不均匀或者太厚,蛋糕底部会松散,口感也不佳。在抹面之前,可以将蛋糕体切平,以便每一层蛋糕体的大小和形状都一致,方便抹面。此外,也可以给抹好面的千层蛋糕添加一些装饰,如水果、巧克力屑等,让蛋糕更加漂亮和美味。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。