style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对蒸馒头花卷怎么弄好看都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸馒头花卷怎么弄好看以及13种漂亮馒头花卷的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
花卷馒头简单又好看做法
准备食材：
普通面粉、温水、酵母粉、白糖、清水、小苏打、南瓜
具体做法：
1.先和面，盆里面加入面粉，温水里面加入酵母粉，一斤面粉加大约3g的酵母粉，然后加一小勺白糖搅匀，加白糖的作用是因为白糖可以更快地促进酵母粉的发酵，一边搅一边倒，然后慢慢加入水和面，水不要一次性全部倒进去，我做这个花卷馍，水和面的大概比例是1：2，面和好后，盖住让它彻底的发酵。
2.这会儿面团已经发酵好了，我用了大概有两个小时，面团已经变成原来的大概两倍大，盆子都快撑起来了，在案板上撒些面粉，把发酵好的面倒在案板上，然后加一些小苏打，大约有3g，把它们揉在面团里，面团揉光后用刀切成三等份。
3.蒸馒头的面必须得揉好，我这样反复地揉了大概有5-6次，用擀面杖把面团擀到薄厚均匀，然后在上面刷层油，大家也可以加些椒盐和辣椒面进去还有葱花，就这样把面卷起来。
4.然后用刀这样斜切，这个只是做花卷的其中一种做法。
5.拿一根筷子在小面团中间使劲一压。
6.然后这样从两边往回再一翻，这个花卷就成型了。
7.还有第二种做法就是，用刀切的时候稍微切得窄一点。
8.把两块叠放在一起，还是用筷子这样使劲一压。
9.两手从两端再一翻，这个就卷好了。
10.蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，还有个最重要的步骤，花卷做好后，在篦子上醒半个小时左右再上锅蒸。
11.现在上锅蒸花卷了，直接冷水入锅，我今天总共做了有两锅花卷，其中一锅是南瓜花卷，把南瓜蒸熟后压碎，然后和在面粉里做的，锅里水开上汽后蒸半个小时左右，揭笼盖的时候稍微提起一点放下锅里的气体，再等个5分钟左右再出锅。
13种漂亮馒头花卷的做法
用料
面粉
400克
酵母
4克
糖
10克
温水
适量克
步骤1
将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀，渐渐放入30度左右的温水搅拌。
步骤2
将面粉搅拌成絮后，揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。
步骤3
醒发40到60分钟左右，面团发1.5到2倍左右蜂窝状。
步骤4
将面揉成面团取出，反复揉捏。排气
步骤5
将排好气的面团，擀成面饼状。涮一层薄薄的油，均匀的散上薄盐和小香葱花，再卷成卷。
步骤6
将卷好的大卷，按照个人喜好，切成小段。
步骤7
按照自己喜欢卷花卷
步骤8
锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷，盖上盖。二次醒发20分钟后，小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
馒头花卷的花样式做法
原料：
面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克
做法：
面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
怎么蒸馒头花卷
准备食材：面粉200克，酵母粉4克，水110克，葱花，花椒粉，盐适量。
具体步骤：
步骤1、面粉中放入发酵粉，分次加水，做成面团。
步骤2、面团揉好盖住，发酵1小时左右。
步骤3、醒好的面团，反复揉排气，揉好后擀成薄的皮坯，注意用力均匀，案板上要撒些面粉。
步骤4、上面刷一层薄油，均匀撒上盐，花椒粉，葱花。
步骤5、卷起并切段，再用筷子往下压，然后拉伸下并让两头粘在一起。
步骤6、二次发酵后，水开蒸30分钟即可，时间到后再等5分钟散气后再开盖子
好了，关于蒸馒头花卷怎么弄好看和13种漂亮馒头花卷的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
