style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈馒头为什么非要一次蒸熟，以及专家建议蒸馒头对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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馒头为什么非要一次蒸熟
虽然馒头蒸第二次是可以蒸熟的，但是蒸出来的口感就不能保证了，蒸馒头一般蒸45分钟就可以出锅食用，千万不要在中间把锅盖打开，这样子的话，馒头蒸出来会硬帮帮的不好吃，所以能一次性做好，就不要分成两次，一次性蒸好的馒头，软软的，白白嫩嫩的，非常好吃。
为什么蒸馒头放酵母又放泡打粉更好吃
蒸馒头时放酵母粉发面，同时兑少量的泡打粉可以使蒸出来的馒头更加蓬松暄软。我们家庭自己制作油条时就是和面时用点泡打粉和小苏打，这样炸出来的油条胖胖的，外酥里嫩非常蓬松，比外面买的干净好吃。所以，馒头发面时放点泡打粉和炸油条一个道理。
蒸馒头和面加油和不加油的区别
第一区别是口感上区别，二是掰开馒头的时候也能看出加油和不加油馒头在层次上的区别，另外加油的馒头放一天也不硬，不加油的馒头面粉的原味很好的能体现出来。
蒸馒头用用大火还是中火比较好
其实，在蒸馒头的时候，人们总是会遇到这样或那样的问题。一般情况下，人们所遇到的问题无非就是那几个。一个是蒸出来的馒头会非常硬，再一个就是蒸出来的馒头又松又垮，而且口感非常差。其实，出现这种情况主要是和蒸馒头的火候以及醒发馒头有很大的关系。对于大多数人来说，人们并不知道蒸馒头时到底应该用大火还是小火。所以，往往蒸出来的馒头口感便会很差。
在蒸馒头的时候，火候的控制是非常重要的。只要能够控制好火候，馒头的口感自然不会很差。很多时候，人们蒸馒头时会用小火，这样蒸出来的馒头就会又松又垮，而且口感很差。正确的做法应该是先将面团提前醒发好，然后放在面板上不停地揉，直到将面团里面的空气都揉出来为止。
将面团揉好之后切成大小均匀的剂子，然后将剂子揉成馒头一样的圆形，直接放在蒸锅里面醒发20分钟左右。提前在锅里倒入适量的清水，在馒头想法好之后，开大火将水煮沸腾，蒸10分钟左右换成中火继续蒸10分钟左右。另外，馒头蒸好之后先不要将锅盖打开，要让馒头在锅里多放几分钟。
所以，在蒸馒头的时候应该先用大火蒸10分钟左右，之后再改为中火，这样蒸出来的馒头又软又香，口感也会更好。
文章到此结束，如果本次分享的馒头为什么非要一次蒸熟和专家建议蒸馒头的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！