style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于哪个专家建议喝柠檬水，以及柠檬水功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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喝柠檬水的同时有哪些饮食禁忌吗
你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。
柠檬色泽味香，深受大众喜爱，还有个别名“益母果”。虽然它不是可以直接吃的常规水果，但柠檬的身影也经常出现在各类食物中，比如柠檬口味的饮料、鸡尾酒，凉菜、沙拉中提味，烤肉、海鲜中去腥……
生活中则最常见柠檬泡水，生津止渴、化痰止咳、美白护肤、提神醒脑。我所接触的痛风、尿酸高的病人需要保证日常大量饮水，并且呈弱碱性的苏打水更佳；虽然柠檬水味道是酸的，但也是非常适合帮助排尿酸。
那柠檬水是否人人都适合呢？或者说在喝柠檬水的同时，要注意避免一些“相冲”的物质？
这里面确实有一些需要注意的地方！
柠檬水最主要的两个营养素——维生素C、无机盐（钾、钙、镁）查询到柠檬的营养成分如下：
我们平常所熟知的柠檬具有的健康功效，主要就源于维生素C和钾、钙、镁为主的无机盐。
维生素C具有抗氧化作用，防止色素沉着、延缓细胞衰老；最新的研究还显示补充足量的维生素C可以减少痛风发作的次数；还可以提高免疫力。研究显示，富含丰富的钾元素可增加肾小球滤过率或降低尿酸重吸收而降低血尿酸水平；总体上，多喝柠檬水可以帮助减少发生肾结石、泌尿结石的概率。所以，为保证柠檬水发挥积极作用，就是要注意避免与维生素C和钾、钙、镁“相冲”的物质。
不能与维生素C同吃的食物1.动物肝脏维生素C要是遇到金属离子的话，就会被破坏，尤其是铜离子。而猪肝、牛肝、羊肝含有大量的铜离子，因此喝柠檬水期间不要进食动物内脏。
2.牛奶牛奶和维生素C丰富的食物都是非常健康的食物，不过，大家要知道，牛奶不能和维生素C同吃。牛奶当中含有维生素B2，而维生素C会被维生素B2氧化，维生素B2也会因此而还原，如果大家将这两者同吃的话，就会让这两者失去作用。
3.辟谣：海鲜还可以与维生素C同吃海鲜中含有砷元素，且是以五价砷存在，对人体无害。若五价砷遇到维生素C就会让五价砷变成三价砷，所以许多科普作者就讲吃维生素不要碰海鲜，否则容易中毒。
告诉大家这个是假的！
虽然上述反应是真实存在的，但在人体中，达不到发生这个反应的条件；就算能发生反应、生成三价砷，也需要一顿饭吃几十斤海鲜的量才够中毒量。
4.叶酸（维生素B9）
叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C制剂要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定。如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时，同时服用维生素C制剂，由于两者的稳定环境相抵触，因此吸收率都会受影响。为此，补充叶酸和维生素C，两者之间最好间隔一小时以上，不要同时服用，以免事倍功半。
5.药物补充维生素C之后，就不能再服用这些药物：抗酸药（消化道溃疡药、异烟肼）、磺胺类药、青霉素、钙剂、阿司匹林、甲钴胺片等。
与这些药物同服，有些会降低药效，有些会发生药物中毒。
不能与钾、钙、镁同食的食物、药物1.钾元素抑制肠道维生素B12吸收，所以间隔两者建议间隔服用。
2.草酸、植酸、膳食纤维会影响钙的吸收。这些主要存在于蔬菜当中。但是蔬菜经过沸水焯后能去掉大部分的草酸。而且绿叶蔬菜本身富含钾、钙、镁，铁等矿物质。
3.吸烟、喝酒、碳酸饮料。这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。
4.浓茶、咖啡。茶碱、咖啡因能阻止人体对钙的吸收，促使体内钙的流失和尿钙排出增多。
5.高盐摄食。使尿钙排出增多而大量流失。
总结柠檬水是一款值得推荐、比肩“白开水”的健康饮料。除了胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿者、糖尿病患者外，大多数人都适合多饮用。并且如果能避开以上食物与药物的“雷区”，一定是能越喝越健康。
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柠檬水功效与作用
柠檬水功效与作用
柠檬水含有丰富的维生素B、维生素C等营养物质，此外还含有丰富的有机酸。
1.抗炎：柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒。
2.预防心脑血管疾病：柠檬中富含的维生素C和维生素P可以保护血管，增加血管的韧性和弹性，因此常喝柠檬水有助于降压和降脂达到预防心脑血管疾病的目的。
3.抗氧化：清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用。
4.开胃、生津止渴：胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲。
但应注意，饮用柠檬水要有节制，部分女性为了美容，补充维生素C，每天大量饮用柠檬水，柠檬水的pH值非常低，只有2.5，大量摄入容易伤脾胃，因此胃酸过多或有胃肠道疾病的患者不宜过多饮用柠檬水，正常人群饮用柠檬水一般一天不宜超过1000ml。
尽管柠檬水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京大学人民医院临床营养科副主任营养医师郭倩颖审核
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糖尿病人能喝柠檬水吗
糖尿病人能喝柠檬水吗
糖尿病人能喝柠檬水，但不宜过量。
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用引起的慢性代谢性疾病，临床上以高血糖为主要特征。糖尿病患者进行合理的膳食搭配，有利于缓解其病情。
柠檬水含有大量的柠檬酸，不仅能调节机体酸碱平衡，还能够抑制钙盐结晶，防止形成结石。柠檬水中富含维生素，具有保护皮肤、美容养颜的作用。
柠檬本身含糖量少，但柠檬水中常加入较多的糖分，如蜂蜜、砂糖等，糖尿病患者过多饮用不利于自身血糖的控制，所以应少喝柠檬水。
本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核
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喝柠檬片泡水的好处与坏处是什么
喝柠檬片泡水的好处与坏处是什么？
柠檬片泡水喝的好处有：促进消化、护肤美白、预防高血压、预防结石等；坏处是：长期喝会腐蚀牙齿、引起消化性溃疡、加重胃部疼痛。
柠檬中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、钾、微量元素铁等，还含有橙皮苷、柚皮苷、柠檬酸等物质。柠檬片泡水喝可以促进蛋白质分解酶、增加胃肠蠕动、促进消化；柠檬中含大量柠檬酸盐，可抑制钙盐的形成，减少肾结石等症的发生；柠檬中所含的柠檬酸可与体内的钙离子结合形成一种可溶性物质，维生素P等阻止或减轻钙离子参与血液凝固，可预防高血压和心肌梗死等疾病；柠檬水中浸提出的维生素C有助于清除体内的自由基，可预防牙龈红肿出血，还有美白效果。柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用于暑天烦渴、孕妇食少、高血脂等人群。柠檬富含维生素C，对于预防感冒有一定帮助，还可用于改善维生素C缺乏症。但是过多饮用柠檬水也是有一定的坏处的，如腐蚀牙齿：因为柠檬水的酸性非常大，很容易附着在牙釉质上，导致牙齿出现问题；还容易导致胃酸分泌过多：空腹时不能大量饮用柠檬水，否则会使原有胃病的患者症状加剧，尤其是小朋友和老人，更不能长时间大量空腹饮用。
本内容由中国中医科学院西苑医院呼吸科主任医师张琼审核
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