style="text-indent:2em;">其实有什么比较好的餐饮类书籍推荐的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解餐饮专家建议怎么写范文，因此呢，今天小编就来为大家分享有什么比较好的餐饮类书籍推荐的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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有什么比较好的餐饮类书籍推荐
餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！
未来的餐饮行业，学什么比较吃香
餐饮行业，包含众多岗位，我姑且认为你在问技术方面的，也就是厨房工作，正好也是我的专业。那么厨师有很详细的分类，我从实际角度，给你分析一下。
第一，工资，我们学习技能，就是给我们衣食住行，那么最重要的，就是钱！我们不说你做到了行业的翘楚，只说不好不坏一般餐饮工作者。现在有五年以上经验的厨师，三线城市工资在五千左右。但是厨师不用考虑吃住，还有每月福利，所以相对这五千，比别的行业实惠。
第二，付出的劳动与时间。
举个例子：热菜，也就是炒锅。首先要经过漫长的工作流程，从学徒，到切配，到炉头助理，到大灶。
你先考虑，你有这个毅力和恒心没？我认识太多改行的厨师了，耽误青春不说，有句话：男怕入错行，女怕嫁错郎。改行很难的。
第三，工作环境与工作时间。
众所周知，炒菜就要冒烟，饭店规模小的话，还舍不得加大排烟设施，那么，你能忍住不？
工作时间是别人吃你在干，有聚会就要请假，请假不批准就要放朋友鸽子，那么，你能忍住不？那么，还有一大类，就是小食品行业，也就是小吃，拉面，板面，馅饼等等，这个看着人家摆摊自由自在，其实内在的辛苦太多了，真的是起的比鸡早，睡得比狗晚。
说到这，我来推荐下厨师的细分工种我认为现在比较好的。
凉菜工种，环境相对好点，工资也不算低。
有天赋的可以学学雕刻，或者糖艺。现在大型餐饮这类人群很稀缺，工资相对高。
西餐，这个不用说了，环境好，工资高，不过三线城市工作机会少点。奔哥是中餐厨师，不过真心觉得学西餐不错。
高级面点，这个的市场稀缺性更高，随便一个包包子，做疙瘩汤的面点，工资也在四千左右。更别说高级面点了。
如果你觉得自己够靓，身材也可以，奔哥建议铁板烧之类的堂食也行，是和顾客面对面的。
烤鸭也不错，好多餐饮，烤鸭对外承包，比工资要高多了，但你要学会与高层处理好关系。
由于民族情节，强烈不希望你去学日本料理！！！！！！！！！
无论你选择哪种职业，持之以恒是最主要的，行行出状元嘛。
最后有个忠告，一定要记住，技校不太推荐，尽量去大型酒店学徒，起点高。
鼓励鼓励，点个赞呗！
要开餐饮店需要注意什么和准备什么
餐饮行业虽然是刚需行业，大家都要吃饭；但犹豫门槛低导致竞争力非常强大，若你是第一次创业就不要开餐饮店，最多就是摆个摊尝试下。餐饮店第一次失败的几率高达90%，特别是没用社会经验的年轻人；很多坑你根本没有见过，高额的房租足以让失败者负债累累。（个人建议）
那么开店除了基本的过程，就是菜品的选择，以及营销的策略、后期的老客户维护。
菜品对于餐饮店而已，菜品才是一家餐饮店的核心。所谓“众口难调”，菜品分为主菜品与副菜品。主菜品必须具备“特色”、稀缺行，只有这样别人才有到你家店吃的“理由”。而副菜品则可以与其他家差不多，口味稍微变化即可。
还要注重人群，例如店铺位置旁边都是一些高端写字楼，那么菜品高大上些无所谓。若是旁边都是一些工厂，快餐系列会更受欢迎，毕竟他们工资低，对吃的上面只要能吃饱即可。
营销初期的开业首先要把店铺宣传出去，让大家知道这里有这家新店。很多人店开了一个月了，别人根本不知道；好像这家店“无声无息”的出现了，没有一丝动静。
我知道杭州一家连锁店，每次新店开业都举办“白吃白喝节”。这家店是做生煎的，到店里领取“白吃白喝劵”，出了主食，每天早上豆浆、生煎免费提供，早上九点钟截止。然后就一群大妈、少部分工作人员早上就排起了长长的队伍；你们别小看了大妈们，虽然她们贪便宜，但这便宜就是给她们贪的。
大妈的影响力是很大的，有子女，亲戚。平常没事特爱跟一群老年人聚集在一起，那么这些老人、她的子女都会知道这里有这家店，宣传一下子就打开了。这种营销方式可谓是一箭双雕，一让大妈进行“口口相传”，等于免费的推广人员；其次早上的长长的队伍，形成了“羊群效应”、“羊群营销”。很多人就很好奇，为什么这么多人排队，名气再一次宣传出去，后期基本内部产品过硬的话，生意可以稳定下来。
总结：无论做什么，首先产品得过关；其次是营销、宣传，后期才是经营。不是你学了个炒菜就能开店了，充其量还是个干活的。特别是互联网来临，新手做实体店无疑自取灭亡，旧的模式都没学会，更不要说新的“新零售”模式（公众号）创业密码舒，专注创业经验分享，成功者不纠结。
今年的小餐饮生意，我们这好多转让的，大家有什么建议
一般来说，比起坐办公室上班的话，做生意挣的钱更多，这也是很多人辞职去创业的原因之一。创业做生意有很多途径，开餐馆是其中之一。因为开餐馆需要准备的并不多，只要手艺好的话，都能开个小饭馆。但是我们能看到，很多饭馆却总是会挂上关门转让的牌子，有些人好不容易找到个合口味的店，没多久就吃不到了，实在是难受。
这些餐馆每天看着人不少，生意应该不会差，为什么却经常看见它们倒闭关门呢？曾经开过餐馆的店老板老张说出了原因：
前几年我开过一段时间的饭店，对于餐饮这方面还算了解，也总结出了一些经验，不知道对不对，和大家分享一下吧。
首先，饭店要租门面，房租太高，每个月的租金要上万元，吃不消；其次，人工费也很高，现在的服务行业招人很难，工资少了根本没人干，一般来说服务员工资都得要3000以上，厨师起薪就要6000元了，有些好的厨师要的更高；第三，装修费高，对于餐馆来说，门面要好看，所以几乎三年就要换一次装修，每次没个几万十几万的都搞不定；第四，竞争太激烈，现在饭店越来越多，大家的选择越来越多，所以随着人们的生活水平的逐渐提高，口味也越来越刁，即使是最好的饭店吃两次也会腻了，要么换厨师，要么换地方吃，留住老客户很难。所以，饭店生意很难做，想要挣钱实在不容易，关门转让的自然就很多了，坚持不下去了当然要及时止损。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐和餐饮专家建议怎么写范文的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！