大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋糕出炉后怎么处理，脱模后的蛋糕怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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戚风方盘蛋糕怎样脱模
烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，制作戚风也不能使用黄油，因为只有植物油才能创造出戚风柔润的质地。
蛋糕出炉后怎么处理
蛋糕出炉后第一步：倒扣冷却。
倒扣冷却就是在蛋糕烤熟出炉后，第一时间将蛋糕连同模具一起倒扣在冷却架上冷却，以保持蛋糕的完美外形。
未冷却的蛋糕若马上脱模会损伤蛋糕体，影响美观。
1.将烤网或冷却架提前放置在平整的桌面上，最好在烤网底部与桌面之间留出一定高度，便于通风冷却。
2.将烤好的蛋糕连同模具一起，以开口朝下的方式扣在烤网上，静置冷却10-15分钟即可。
铝合金蛋糕模具怎样顺利脱模
蛋糕烤好不要急于脱模，后先将铝合金模具连同蛋糕一起水平在面板上摔两下，产生大的振动，使蛋糕四周与模具出现轻微的脱离，然后再将模具倒扣放置，使蛋糕放凉后，再轻推模具底部，这样就可以将蛋糕脱离铝合金模具的四周，最后用刀将蛋糕底部与模具底部分离，这样就完成了脱模过程。
蛋糕脱模纸怎么用
蛋糕脱模纸用法如下:
1.先将黄油融化，用刷子涂抹在烤盘上
2.将烘焙纸剪成与烤盘一样的尺寸，长度留长一些，将烘焙纸铺在烤盘底部
3.在放好的第一张烘焙纸再涂一层黄油，再取一张烘焙纸长条，放入烤盘中。
4.蛋糕脱模时只要轻轻往上一提，就能顺利脱模
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