中医不建议喝酸奶和牛奶 中医不建议喝酸奶和牛奶,是因为这些食物中都含有较高的钙和蛋白质,但其中钙和蛋白质的来源并不完全清楚。 酸奶中的钙和蛋白质主要是通过细菌发酵而来,但是其中的钙和蛋白质是否能够被人体完全吸收利用,还存在一些问题。 酸奶中的钙和蛋白质在人体中的吸收利用率相对较低。酸奶中的钙和蛋白质主要通过与胃酸结合来吸收,而胃酸的浓度较高,会降低钙和蛋白质的吸收利用率。此外,酸奶中的钙和蛋白质还需要经过肠道中的消化和吸收,而在这个过程中,胃酸和肠道中的酶也会影响钙和蛋白质的吸收。 酸奶和牛奶中的蛋白质分子较大,不容易被人体消化吸收。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白,其中的氨基酸种类较为丰富,但是人体对于酪蛋白和乳清蛋白的吸收利用率相对较低。牛奶中的蛋白质分子较大,容易导致胃肠不适,影响人体对蛋白质的吸收利用。 酸奶和牛奶中含有一些不利于人体健康的成分。牛奶中含有较高的钙和蛋白质,但是其中还含有一些不利于人体健康的成分,如乳糖不耐受、钙磷比例不合适等。酸奶中的乳酸菌可能会对某些人的胃肠道产生不良影响。 综上所述,虽然酸奶和牛奶是一种营养丰富的食品,但是中医不建议长期大量地饮用,主要是因为其中含有一些不利于人体健康的成分,需要因人而异,具体饮用时需要根据个人情况来决定。此外,中医还建议人们在饮用酸奶和牛奶时需要注意饮用方式,如选择新鲜的牛奶、适量饮用、搭配其他食物等。
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