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西红柿炒鸡蛋西红柿要洗吗
西红柿炒鸡蛋西红柿要洗。因为西红柿在成长的过程是一个漫长的过程。在这个过程中需要施肥、浇水、喷洒农药等过程，肥料不干净淋在枝叶上，化肥、农药都有毒，所以西红柿成熟后，果实上肯定有农药及化肥残留。人食用后后果不堪设想，所以在加工之前必须清洗西红柿。
为什么西红柿炒蛋，西红柿炒出来会苦
用催熟的西红柿做菜时，一般在锅中煮的时间稍长，而煮久了的西红柿味道不鲜，而且吃起来有点苦。
怎样鉴别催熟的西红柿呢？据介绍，催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。
业内人士认为，有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种叫“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害
普通话考试最后一题，把所有话题都引到西红柿炒鸡蛋的做法会不会扣分
肯定扣分，要扣4到6分。
这个万能西红柿炒鸡蛋的命题说话范文是害人的，千万不要用。命题说话的这道题是考查考生的口语能力的，看你会不会边想边说去组织语言，你拿什么一个范文来胡弄，首先这篇文章是写下来的，然后你又背下来，这就成了一个书面语了，不是口语了。其次，什么都能扯到炒西红柿炒鸡蛋上吗？简直是胡说八道。这样的文章写出来是纯粹害人的，你用了这样的文章不仅没能练你的普通话的口语的思维组织能力，你还把这种费力不讨好的的背上半天一无是处的东西拿来当成宝贝用到你的考试上，你这是自找苦吃。炒鸡蛋为什么不能放糖
我们在炒鸡蛋时是不能够放糖的，因为鸡蛋中含有的氨基酸会和糖融合成果糖基赖氨酸的结合物。这种结合物是不利于人体健康的，而且不易于吸收。可能吃个一两次没有什么问题，但如果经常吃的话，会对我们的身体健康造成危害。
糖还有降低盐调味的效果，因此放糖会使食盐味道减少，容易摄入更多盐分。
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