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地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃和减肥不建议吃烤土豆红薯吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃以及减肥不建议吃烤土豆红薯吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 减肥晚上可以吃烤红薯吗
  2. 蒸土豆能做减肥的主食吗
  3. 热量低适合运动减肥的食物有哪些
  4. 地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃

减肥晚上可以吃烤红薯吗

感谢邀请。

这个问题好多朋友都曾经提起过,类似的诸如:减肥能吃红薯吗?减肥时吃红薯会不利吗?减肥要吃多少烤红薯?等等。

首先,我们必须要明确“如何才能达到减肥的效果”,是靠吃红薯本身吗?是靠主食只吃红薯吗?都不是,红薯本身真的没有任何减肥效果,它没有什么成分有燃烧脂肪的效果。减肥都只有一条思路,那就是:摄入热量<消耗热量、能量负平衡、加速储备能源消耗。利用吃红薯来减肥其实也同样是为了这几条来服务的,无论吃什么食物,只要保证摄入的热量不要超过消耗热量,偶尔超过也不要紧,这样我们就不会影响减肥的效果。

减肥时,晚上吃红薯有没有什么影响?

只要吃得量合适,不会有什么影响。红薯其实属于一种碳水化合物含量较高的薯类食物,碳水最终可转化为葡萄糖,葡萄糖摄入的过量则可能导致脂肪的储存,所以,红薯吃多了,是可引起肥胖的。不过,红薯还没那么糟糕,我们适量食用,反倒有助减肥。

红薯是如何帮助减肥的?

红薯帮助减肥主要是靠:提高饱腹感、延缓血糖上升速度。平时我们吃的主食大部分其实都属于“细粮”,细粮就是加工比较精细的粮物,比如精白的小麦粉做成的面食,精白大米等食物,这些食物在加工过程中损失了较多自身携带的麦麸成分,膳食纤维流失较多(包括很多B族维生素成分),消化吸收速度快,对餐后血糖的影响较高。

短时间内血糖上升的速度快的话,大量葡萄糖涌入细胞内,细胞也无法完全利用这些糖分,它们就会转化为糖原存放起来(可以在我们血糖偏低的时候再次分解为葡萄糖缓解血糖),但如果我们的血糖维持相对稳定的状态,糖原得不到利用,最终会在肝脏中转化为脂肪。相对来说,如果血糖缓慢上升,葡萄糖慢慢释放,细胞用多少给多少,那么转化为糖原的葡萄糖就相对较少,最终转化为脂肪的几率也更低一些;另一方面,如果短时间内血糖变化较大,胰岛素释放比较积极,血糖下降的速度会更快,加上胰岛素有增加糖原、脂肪存放,减少糖原、脂肪分解的效果,我们会更容易产生饥饿感,可能会食欲大增,对减肥不利。

而红薯中膳食纤维含量较为丰富,膳食纤维有助延缓食物的消化速度,让血糖上升变得相对缓慢,因此,适当吃它其实是有助减肥的。而且,膳食纤维能延缓胃的排空速度,我们饿得更慢,对食物的欲望就没那么强烈,有助减少一些额外热量的摄入,也是有助减肥的。红薯中的膳食纤维还有助增加食物残渣的空隙、增大体积,增强便意,预防便秘,让肠道更健康,其实也是有助减肥的。

减肥时红薯吃多少呢?

红薯可以用来代替细粮食用,但一餐最好也不要超过2两,红薯含糖高,更不要多吃,推荐一个一拳头大小或一拳半大小的红薯就合适了,那种超大的烤红薯吃了是有点过量的。那些吃红薯好几个月感觉没减肥的朋友,很有可能是把红薯当成间点,或者主食中摄入过量。红薯的烹饪方式最好是蒸、煮、干烤,不要去吃那些炸薯条、薯块类,拔丝或者烧烤类的红薯,干烤的红薯是不错的。至于早上还是晚上吃红薯,其实都不要紧,我们更在意的是一天当中摄入的总热量。

蒸土豆能做减肥的主食吗

减肥一直是许多人的一道难题。有人为了减肥,各种方法都“齐上阵”,如不吃主食。其实,这种方法是错误的,无论减不减肥,主食必不可少。主食能够提供碳水化合物,而碳水化合物消化后的葡萄糖是大脑的主要供能物质。

既然主食必不可少,那么,怎样选择主食有利于减肥呢?蒸土豆能做减肥的主食吗?

请听超哥道来。

答案抢先看:

蒸土豆可以做减肥的主食。

【蒸土豆的部分营养价值】

减肥的主要原理就是控制摄入的能量小于消耗的能量。因此,我们在合理膳食的前提下,应尽量减少能量的摄入。

那蒸土豆的能量究竟是多是少呢?

请看下表。

在这里,超哥把蒸土豆与同等质量(100克)的米饭进行比较,蒸土豆的脂肪含量几乎可以忽略不计,蛋白质含量与米饭差不多,碳水化合物含量比米饭少了近10克,能量少了近40千卡。

此外,土豆富含维生素C、钾、碘,100克土豆可提供30毫克维生素C,占每日维生素C推荐摄入量的30%;提供484毫克钾,占每日钾推荐摄入量的24%;提供67毫克碘,占每日碘推荐摄入量的55%[3]。

【蒸土豆是中等GI食物】

血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。表示进食含碳水化合物的50克食物和50克葡萄糖(或白面包)在一定时间内(一般为2小时)体内血糖波动情况的百分比[2]。

下表是GI食物的划分标准。

高GI食物在胃肠道消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,血糖上升峰值高;低GI食物在胃肠道中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放慢,血糖上升峰值较低,下降速度慢。

如下表,大米饭的GI值是83.2,属于高GI食物;而蒸土豆的GI值是66.4,属于中等GI食物。蒸土豆摄食后消化吸收速度较慢,在胃肠道停留的时间长,可以有效的增加饱腹感,减少食物的过多摄入。

蒸土豆作为减肥的主食,是一个不错的选择。

但应注意,不同的烹饪方式,就算是相同的食材,GI值也是不同的。如下表,蒸土豆和用微波炉烤的土豆GI值是不一样的。

【总结】

土豆的碳水化合物含量相对较低,含有丰富的维生素C、碘、钾等;此外,蒸土豆属于中等GI食物,消化吸收速度较慢。作为减肥的主食,是一个不错的选择。

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参考文献

[1]杨月欣.中国食物成分表2004[M].北京:北京大学医学出版社,2005.

[2]杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表2002[M].北京:北京大学医学出版社,2002.

[3]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版).北京:科学出版社,2014.

作者:江佩恩赵力超

热量低适合运动减肥的食物有哪些

你好!让健康生活每日说的小编来为您回答这个问题吧!

常见的低脂低热量的食物有:

肉类:

①鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪含量较低,且含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人适量吃鱼肉较好,既能有利于减肥,又可防止动脉硬化和冠心病的发生

在这里小编推荐深海鱼。当然除了鱼以外虾蟹也是非常好的选择

②鸡肉【鸡胸肉为主】:每百克鸡肉蛋白质高达23.3克,但脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多,所以,适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖

③瘦牛肉:每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低

●小编提醒:无论选择哪种肉类,都要遵循膳食指南中普通人每天推荐摄入量,畜禽肉类50-70克,鱼虾类50-100克,不要超量食用,否则易使热量过剩,导致脂肪囤积而造成肥胖。所以一定要注意摄入量哦!

水果类:

每100克含糖量低于10g的水果有:①柠檬②西瓜③橙子④桃子⑤菠萝⑥草莓西红柿等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

●小编提醒:像香蕉这样的水果热量并不低,每100g香蕉的热量是90多卡

蔬菜类:

①黄瓜——世界上热量最低的蔬菜:黄瓜含水分为98%,并含有维生素C、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。

②冬瓜:冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,它的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,热量很低,很清淡。

③西红柿:西红柿中含有丰富的食物纤维,让人很容易有饱腹感,而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

④苦瓜:苦瓜的水分率高,热量很低,其钾含量较高,有利于消除水肿,并且能抑制脂肪吸收,具有解毒排毒、养颜美容,消暑祛暑的作用。

⑤芹菜:芹菜的热量极低,它不但营养丰富,还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化,排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分,可以消除体内多余水分,利尿消肿。

小编的回答到这里就结束啦!如果还有什么问题可以通过评论,私信或者邀请回答的方式来告知小编哦!我们会及时给您最优质科学的答案!

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地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃

我自己很爱吃地瓜,最爱吃的两个方式是,烤地瓜和干地瓜条。老公笑着说,家里的烤箱主要功能就是烤地瓜,去年一个冬天,吃了两大箱地瓜。今年,我又买了一箱,几乎每周烤一次。那个馋啊。

下面我们具体了解一下地瓜

地瓜,我们也常叫它红薯。因为味道甜美,而且很好吃,深受大家喜受,特别是我自己。

地瓜,与土豆、山药一样,都属于薯类。它既可以当主食,也可以当蔬菜食用。

我们可以查一下食物成分表,得到:

地瓜的能量106大卡,馒头223大卡,米饭116大卡,地瓜与米饭能量差不多,但比常见的蔬菜要高3-5倍。

地瓜营养价值丰富,它比馒头和米饭含有较多的膳食纤维、胡萝卜素、钾高钠低,而且维生素C含量也比较高,可见它的营养价值是比较高的,虽然能量略高,但营养素含的也高。因此,这就解释了“为什么很甜,还是推荐减肥期吃地瓜”。

世界卫生组织评选:地瓜是十大最佳蔬菜中的冠军。

接着我们具体了解红薯的保健功能

1、有助于减肥

地瓜中含有粘蛋白,科学家发现,这种成分能帮助减少皮下脂肪的蓄积,加快人体脂肪消耗。

2、预防便秘

红薯中含有较多的膳食纤维,每100克大概是1.0-1.6克。膳食纤维可以在体内吸水膨胀,刺激肠道蠕动,从而促进排便。

另外,地瓜中还含有胡萝卜素,主要是指黄心地瓜。胡萝卜素和维生素C有抗氧化和预防动脉硬化的重要作用。

那么,减肥期间该如何吃地瓜呢?

1、把地瓜当主食吃

也就是,如果这一餐中有主食,如米饭、馒头、稠粥等食物,可以不吃,而只吃地瓜,把地瓜代替了主食,大概吃拳头大小就可以了。

2、优选地瓜的烹调方式

可以像我一样,烤着吃,也可以蒸着吃,香甜软糯,好吃啊。

也可以吃红薯粉做成的馒头或面条,这个大家都吃的比较少,因为比较费劲些。

当然,还可以自制地瓜干,地瓜条哦,这个不错的,可以当零食,但一定要注意量,当然你拿它当主食也可以的。最好不吃市场上的地瓜干,原因是里面添加了太多的糖,不利于减肥呢。

结语:

地瓜好处很多,而且也适合在减肥中食用,跟着我一起吃地瓜吧。

好了,关于地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃和减肥不建议吃烤土豆红薯吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

地瓜这么甜,为什么还能被许多人推荐在减肥期间来吃

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