老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于食用小苏打的危害有哪些和为什么不建议用小苏打的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享食用小苏打的危害有哪些以及为什么不建议用小苏打的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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哪些花不能用小苏打水会有什么影响
最好的还是雨水。浇花尽量不要用一些奇怪的水。哪怕洗米的淘米水也比这个好。如果选择自来水，建议先静置在阳光下，晒两天。
蒸馒头时如果小苏打放多了，为何会味涩，发黄
因为小苏打的成分是碳酸氢钠，在发面过程中会产生碳酸钠，也就是碱，碱的颜色是黄色的所以馒头会发黄。
家庭经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有很大的碱味。
食用小苏打的危害有哪些
食用小苏打的危害有哪些？
食用小苏打一般是无害的，其学名为碳酸氢钠，是一种弱碱。
食用小苏打可以自然地分解、无毒性、不会污染环境。而且小苏打有多重用途，可以用于蒸馒头、环境清洁、除垢去油、除臭以及医用等，我们通常蒸馒头会用到小苏打，用其来中和面粉发酵中产的酸，使馒头的口感更好、更松软。另外，因小苏打是弱碱所以刺激性很低，被虫蜇伤或咬伤后可以在皮肤瘙痒处涂抹小苏打，可缓解瘙痒和疼痛；小苏打还可以中和胃酸，服用后能迅速中和胃酸，适用于胃酸过多、消化不良患者，但可能会引起腹胀、嗳气、恶心等症状。需要注意的是食用的小苏打不可以用于静脉注射。
本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核
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馒头中小苏打搁多了有害处吗
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2020年01月29日
关注馒头放小苏打，长期吃用对健康不利，如果做馒头小苏打放多了，不能吃，馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
小苏打，化学式NaHCO?，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。
做馒头小苏打放多了，不能吃。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。使用过多会使成品有碱味，小苏打低浓度使用没有副作用，浓度过高会刺激皮肤黏膜造成溃烂。小苏打化学名叫碳酸氢钠，是一种白色的粉末状固体。小苏打俗称食粉，我们在家中做一些面食的时候都会加入小苏打来使面发酵，从而达到是食物蓬松，口感良好的一个作用。小苏打呈碱性，遇水后会分解，平时在家中食用小苏打是没有任何问题的，但最好不要放入过多，小苏打放多了就会影响食物的口味，若平时在家中不小心放入过多的话，可加入一些白醋，苹果醋来调和一下。
其实在做馒头的时候加入一定量的小苏打就是为了使我们做出来的馒头可以更加的蓬松，口感也会更加的好，馒头小苏打放多了，建议是不能吃的，浓度过高会造成溃烂，所以我们还是应该多注意一下。
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