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包浆豆腐热量(包浆豆腐热量高吗?)

励志一生 -
烤包浆豆腐怎么做

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本文目录

  1. 包浆豆腐热量
  2. 油炸包浆豆腐热量
  3. 一份包浆豆腐有多少热量
  4. 石屏包浆豆腐热量

包浆豆腐热量

包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别,但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐,一般油炸和烤吃最常见,这一份热量肯定不低,差不多100克也得有300大卡左右。最好少吃。

步骤1

所有配料切碎。小米辣不是一般人能接受的辣度,可以忽略,我放了一点煎被辣翻了。

步骤2

包浆豆腐切小块,不要太薄。

步骤3

锅里放少许盐,烧开。

步骤4

切块的豆腐下锅焯水后立即捞出沥干水份。这一步是为了豆腐定型不易碎掉。

步骤5

另起一锅,我用的不粘锅,没放油。也可以锅底刷薄油。豆腐块放下去,小火煎。

步骤6

一面煎好再翻面煎,不要反复翻面,才能保障豆腐的形状。

步骤7

煎的过程中我又把泡豇豆和大头菜切成小粒。不喜酸辣的朋友可以忽略此步。

步骤8

待两面煎至微黄,豆腐基本定型。下盐,辣椒面,孜然粉,折耳根,香菜等佐料。搅拌均匀,继续小火煎2分钟。

步骤9

重口味同学可以加泡豇豆和大头菜粒,我觉得不是必须步骤,但是对喜欢的人来说一定是点睛之笔。

步骤10

再撒点香菜装饰,完美出锅!

油炸包浆豆腐热量

100克也得有300大卡左右。最好少吃。

但是吃包浆豆腐的时候要注意烹饪方式,尽量不要做成酸辣刺激性的味道,同时也尽量不要放太多的油和太多的肉类

熟了以后的豆腐还要把它拣出来,用炭小火慢慢烤制,最好不放油自然烘熟透了

一份包浆豆腐有多少热量

答;一份包浆豆腐有多少热量〔300大卡〕。

食材:包浆豆腐500克、青椒1个、小葱1根、淀粉适量、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、盐、花生油。

具体做法:

1、先准备好所有食材,豆腐、青椒和小葱清洗干净,沥干水分备用。

2、准备适量淀粉,倒入包浆豆腐,让每一块豆腐都均匀裹上一层淀粉。

3、小葱切成葱花,青椒切成小丁备用。

4、准备一个小碗,分别加入白糖、食盐、生抽、甜面酱和番茄酱。

5、再加入少量清水,搅拌均匀调成酱汁。

6、锅里倒入少许花生油烧热,放入豆腐,用小火慢慢煎至两面金黄。

7、接着加入葱花和青椒,倒入调好的酱汁,开大火,快速翻炒均匀。

8、等锅中汤汁快收干时关火,出锅装盘即可。

石屏包浆豆腐热量

营养元素每100克热量108.00大卡蛋白质9.70克脂肪7.40克碳水化合物0.80克膳食纤维克。

云南石屏包浆豆腐做法其实也比较简单,具体如下:

1、将豆腐放入纯净水中浸没,在水中加入一勺食用碱和半勺盐,浸泡7-10小时;

2、将豆腐捞出,沥干水;

3、在锅内倒油,加热后将豆腐放入,炸至两面金黄,捞出锅,装盘。配上蘸料,就可以开吃了。

云南石屏包浆豆腐制作工艺简单,而且食材很容易获取,其难点就在于掌握火候,如果喜欢吃,可以多加练习,相信很快就能找到感觉,炸出最好的状态。其蘸料可以购买,或者自己根据个人口味进行调制。不过,油炸食品最好不要多吃,因为热量很高,不利于身体健康。

文章到此结束,如果本次分享的包浆豆腐热量和包浆豆腐热量冷知识的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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标签:# 热量# 豆腐