大家好，今天来为大家解答冷藏仓库的含义作用这个问题的一些问题点，包括冷链仓储基础知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
进口冷链食品管理制度
一、“三个严禁”必须不折不扣执行。严禁购销进口冷链食品；严禁购销国内中、高风险地区冷链食品；严禁购销渠道不明、走私的冷链食品。
二、“两个报告”必须不折不扣执行。严格执行进货前报计划、到货后报台账。
三、“六本台账”必须不折不扣执行。务必建立并如实记录《进货台账》、《销售台账》、《消费者实名登记台账》、《餐饮业主冷链食品使用台账》、《从业人员健康及核酸检测台账》、《消毒台账》。
四、“四项检测”必须不折不扣执行。冷链食品外包装落地必检；冷链食品落地必检；从业人员一周一核酸检测；生产经营环境一周一检。
五、“四个集中”必须不折不扣执行。全县建设公共冷冻仓库，确保县外来蓬冷链食品集中监管、集中登记、集中检测、集中消杀。
六、“三个限制”必须不折不扣执行。在冷链货物核酸检测结果出来前限制销售；从业人员限制社交范围；从业人员无有效期内的核酸检测证明和疫苗接种证明的限制上岗。
七、“四项防护”必须不折不扣执行。人员正确佩戴口罩、手套和着工作服、凭“绿码”上岗。运输车辆必须消毒，做好车辆环境样的核酸检测。经营场所按时消毒，做好场所环境样、食品及其包装的核酸检测。从业人员接种新冠肺炎疫苗。
冷藏仓库的含义作用
冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，是加工、贮存农畜产品的场所。作为冷链物流主要环节，为生鲜和速冻商品的发展提供了良好的环境。生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力，冷冻库是其发展的基础及核心。建立健全以冷库为核心的冷链物流系统才能最终保障食品的安全与质量。冷链物流是社会化的系统工程，促进第三方综合冷链物流企业的发展，加强企业之间的合作。
冷链制作方法和技巧
1.供应链体系建设对冷链物流业的发展至关重要。一般来说,冷链供应链体系建设要紧抓两端,一头是生产端,另一头是消费端。企业可以根据自身情况采用企业型、平台型、生态型供应链发展模式。
2.从货源地接货到冷藏车上,到分拨仓库,再到城市配送环节,是全程的冷链供应,而且时效和成本是成正比的,时效要求越高成本就要相应的增加,所以很多客户最关注的并不完全是时效性,而是全程冷链的品质。
3.冷链配送的关键是,从点到面将冷鲜产品送到每个小区、每位消费者手中,让“末端配送不脱链”。
冷链仓库工作对身体怎样
对身体的影响
1、外边温度高，冷库温度低，一进一出，发病率会更高，会影响到人体的免疫平衡，使人体免疫力下降，因为长期在里边工作，就会打破人体免疫平衡，里面温度低，人体的免疫一时会很难达到平衡和适应，就会经常发烧感冒。
2、长时间的冷冻，会使人关节的软骨变化，骨质也会疏松，容易关节痛，容易成为关节炎。
二、防护
1、在进冷库的门口预备一件大衣，进去要及时换上，尤其是关节部位要重点保护。
2、有节奏的长时间坚持锻炼身体，增强体质。少吃肉，少喝酒。在冷库工作的人多喝姜汤和西洋参会对身体有好处。
3、一般在冷库的工作时间最好不超过3年。
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