style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于麻鱼包怎么弄好看，以及麻鱼肚的家常吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
麻嘟嘟捞汁鸭货配方
1香料包配方：
白芷60克、桂皮30克、陈皮15克、香叶10克、草果20克、玉果15克、良姜15克、砂仁20克、槟榔25克、阳春砂20克、山奈8克、八角30克、荜拨8克、丁香15克、白蔻10克、甘草30克、香茅草10克、罗汉果一个。
2步骤：
用高度白酒浸泡15分钟，然后用清水冲洗下。将浸泡清洗好的香料一包、辣椒500克（剪断使用）、花椒180克、冰糖600克（辣椒、花椒、冰糖可根据当地口味适当增减）、麦芽糖1斤、自制焦糖色1斤（这个量只是参考，具体还是看你炒出的焦糖色色质来定），共7种，下入到第一步熬好的高汤中再盖盖烧开（烧开后关火，此时不加热不搅动，但需盖盖）浸泡8小时，浸泡好后，要品尝卤水的麻辣度，如不够还可以再次加入花椒和辣椒。浸泡的目的是将香料中的香料精油，花椒的麻香素，以及辣椒的红色素都浸入卤水和卤水上层的卤油里。
麻鱼肚的家常吃法
原料：鲜鱼肚400克，青椒、红椒各少许
调料：植物油40克，盐4克，青花椒10克，料酒，豉油皇（一种酱油加上一些拌料熬制的调料）、辣椒油、花椒油、姜片、干红椒、葱段、蒜、香叶各适量。
做法
1、将姜片、干红椒、葱段、蒜、香叶用纱布包好，制成香料包，青椒、红椒均洗净，切圈。
2、鲜鱼肚洗净、刺破，放入加有盐、料酒、香料包的沸水锅中氽（tun）水后捞出，上笼蒸约8分钟。
3、将蒸好的鱼肚装盘，淋入豆豉皇、辣椒油、花椒油。
4、锅中入油烧热，放入青椒、红椒、花椒炒香，起锅淋在鱼肚上就完成了。
海麻菜包包子的做法
面团用料：中筋面粉300克、海麻线500克、圆葱50克、五花肉400g、五香粉1/2小勺、豆瓣酱20克、姜粉(或姜末)1/4小勺、味素1/4小勺、盐适量
先准备面团。把烧开的开水慢慢倒入盆内，边倒边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状约2/3，余下的面倒入温水继续搅拌，当所有面粉都成絮状，而且不粘盆的时候说明水与面的比例正好。
开始用手和面，揉成光滑面团。盖上盖放置一边饧面。下一步开始准备馅料。
把五花肉分两部分，较瘦的部分切成肉丁，用少量的料酒、白糖、五香粉、酱油、盐放一边喂好。较肥的肉切成大厚片放锅内炼油，炼好油的肉我们都叫它肉兹(或肉酥)，把它拌到海麻菜内非常香。
先挑捡出海麻菜内的贝壳、石子等杂物，然后放到盆内一点点清洗，我洗了六七遍水才清澈。
圆葱切小细丁、海麻线用刀切成小段、喂好的肉丁、已经凉了的猪油和肉兹倒入一起，再加入大酱、适量的盐、味精搅拌，根据个人口味尝尝别太咸或太淡。
准备好一切材料，开始包包子了。
边包边搅拌馅，把汁水留住包进包子内。把包好的包子直接放进填了水并铺好干玉米叶的锅内，蒸18分钟即可。
美味多汁的海麻线包子出锅了！(包子趁热才好吃哦！)
如何做油炸小麻魚
食材麻鱼750g油适量盐适量中筋面粉适量鸡粉适量蕃薯粉适量步骤
111把鱼切薄片，下点盐粉，鸡粉腌一会。2.用蕃薯粉调一点水，浇在鱼上，拌匀，这样鱼肉身上就沾了一些水份了。3.把鱼肉一片片地，在干面粉里滚一下，均匀地沾上粉。
2锅里下多点油，中火加热，6.70度时，就把鱼片，一片片的放下锅里去，中火炸，颜色变黄了，就可以上锅了。
3炸好的麻鱼，包上生菜，沾点蒜头醋，就是一道汕尾人最爱的美食之一了。小贴士鱼要新鲜，炸出来的鱼肉就鲜甜。
OK，关于麻鱼包怎么弄好看和麻鱼肚的家常吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
