style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对波兰种椰蓉吐司正宗做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享波兰种椰蓉吐司正宗做法的知识,包括椰浆吐司包怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
生椰拿铁吐司热量
生椰拿铁吐司的热量因制作方式和食材使用不同而有所不同,但是一般来说热量是比较高的。生椰拿铁是由咖啡、牛奶、糖浆和椰浆调制而成,而这些都属于高能量的食材。配上吐司,更增加了碳水化合物的摄入量,使得热量进一步增加。如果在饮用生椰拿铁吐司时需要监控热量的摄入,可以选择使用低脂牛奶或者植物奶代替全脂牛奶,减少糖浆的用量,或者吃少量的吐司。同时,多加运动也是控制热量摄入的有效方式。
免揉吐司隔夜冷藏发酵步骤
食材:椰子油或黄油50克、细砂糖40克、全蛋液50克、椰浆或淡奶油40克、椰蓉110克
制作过程
1、选用椰子油或黄油50克,如果选用黄油,切成小丁后室温融化成液态。椰子油有天然的椰子香味,黄油则有浓郁的奶香味,更容易购买到,这两种任选一种就行。
2、黄油或椰子油融化之后,加入细砂糖40克,用硅胶铲翻拌均匀。
3、中等个头的鸡蛋1个,约50克,清洗干净鸡蛋外壳,打入碗内,用手工打蛋器搅打成均匀细腻的全蛋液,标准是不能有成块的蛋清。把搅打好的全蛋液分2-3次加入椰子油或黄油内,每次都搅打均匀后,再加入下一次,防止出现“蛋油分离”。
4、加入椰浆或淡奶油40克,也是要分2-3次加入,每次搅打均匀之后再加入下一次,防止出现“油水分离”。借助于加入的椰浆或淡奶油,把里面的细砂糖完全融化。搅打好之后,里面不能再有没有融化的细砂糖颗粒才行。
5、加入椰蓉110克,用硅胶铲翻拌均匀,细腻浓香的椰蓉馅就做好了。
波兰种椰蓉吐司正宗做法
波兰种椰蓉吐司是一款非常受欢迎的面包,下面是一份制作其的正宗做法,供您参考。
所需材料:
面团:
-中筋面粉500克
-白砂糖80克
-盐1/2小勺
-奶粉15克
-速发酵干酵母5克
-水适量
-无盐黄油60克
馅料:
-低筋面粉50克
-白砂糖80克
-淡奶油80克
-鸡蛋1个
-椰蓉50克
制作步骤:
1.将中筋面粉、白砂糖、盐、奶粉和酵母混合在一起,加入适量的水揉成面团。加入无盐黄油继续揉至光滑,出现轻微薄膜即可。
2.将揉好的面团放入模具中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵约90分钟,至面团体积达到模具8分之9左右。
3.在等待面团发酵的过程中,制作馅料。将低筋面粉、白砂糖和淡奶油混合均匀,加入鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。
4.将步骤3中制作好的馅料均匀地涂抹到待发好的面团上。
5.将涂有馅料的面团揉成椭圆形后,再次放回模具中继续进行最后一次发酵约50分钟,至8分之10的位置。
6.发酵完成后,放入预热至180度的烤箱中,在烤箱前方放一个小水盆补充水分,烤30分钟即可。
7.取出烤好的面包,晾凉后即可切开食用。
温馨提示:面团制作时,若揉面过干可以适当加入些许水继续揉。烤箱温度和时间请根据自家烤箱情况进行微调。
怎么做椰蓉馅
椰蓉馅的制作步骤:
1.将干椰蓉放入平底锅中,用小火翻炒至微黄色,散发出香味。
2.加入细砂糖,继续翻炒至糖完全融化。
3.加入牛奶,不断搅拌均匀,直至椰蓉完全吸收牛奶。
4.加入适量的黄油,继续搅拌均匀,直至椰蓉馅变得柔软。
5.将椰蓉馅放入碗中,放入冰箱冷藏,待用。
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