style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享哪些人不宜吃牛肉的一些知识点，和中医不建议吃牛肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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哪些人不宜吃牛肉
哪些人不宜吃牛肉
慢性肝炎、肾炎、系统性红斑狼疮、湿疹、疮毒、皮肤瘙痒、高胆固醇以及痛风患者应应遵医嘱食用牛肉，对牛肉过敏人群忌食牛肉。一般人群可适量食用牛肉。
肥牛肉为高脂肪、高蛋白食物，且难以消化，不利于慢性肝炎、肾炎患者的病体康复，故应忌食。中医认为，系统性红斑狼疮患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，而牛肉益气补脾，食后易生热，故应忌食。湿疹、疮毒、皮肤瘙痒患者忌食辛辣、温热、油腻荤腥食物，而牛肉为补益之物，食后不利于皮肤疾患康复，故应忌食。此外，牛肉过敏者应忌食。3.牛肉中的胆固醇含量偏高，故高血脂者应少食。
4.牛肉属于中嘌呤食物，痛风或高尿酸血症的患者应在医生指导下食用。
牛肉的营养价值高，脂肪含量与其它肉类比相对较低，且含有丰富的肌氨酸，维生素和蛋白质，钙、铁、锌、镁等多种微量元素。牛肉对人体新陈代谢的加快有着积极的作用，可以提供人体必须的营养素。所以适量吃牛肉不会长胖，有利于减肥健身，而且高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病患者以及身体虚弱者都可适量食用。但是食用太多牛肉，摄入的热量以及营养素就会增加，超出机体代谢能力时，就会导致机体肥胖，增加代谢负担，因此健康人群应适量食用。
本内容由吉林大学第一医院药学部副主任药师张欣审核
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牛肉能不能吃
这个问题太逗了，牛肉是我们最常见的食用肉类之一。牛身上的各个部位几乎都可以食用，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
不过食用牛肉也是有一些禁忌的，比方说：
（1）牛肉与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（2）牛肉不宜与牛膝、仙茅同用
（3）服氨茶碱时禁忌食用
另外，还有一些人群不能吃牛肉，比如说，印度教徒不食用牛肉，患有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
今天我们就来介绍几道牛肉做的美味菜肴：
一、酸汤肥牛
主料：肥牛片金针菇
辅料：白糖盐酱油醋郫县豆瓣泡椒姜末蒜末葱末
做法：
1.锅里烧热水，下入金针菇焯熟捞出备用。
2.肥牛冷水下锅焯熟，焯出血水。
3.锅里倒底油烧热，放入葱末，姜末，蒜末爆香。
4.倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎的郫县豆瓣，翻炒出香味。
5.倒入醋，酱油，白糖，盐。加入开水，中火煮酸汤约3分钟。
6.下入金针菇再煮一会，大约2分钟。倒入焯熟的肥牛煮半分钟到1分钟即可出锅。
二、土豆炖牛肉
主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。
辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
做法：
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒[1]、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
一岁半能吃五香牛肉吗
首先很开心回答你的问题，一岁半是可以吃牛肉的，但五香牛肉还是建议不要吃，吃点清淡的牛肉是可以的，，建议你一定要做把牛肉的软一点，在喂给孩子吃，因为孩子小，肠道消化系统弱很容易积食，或是消化不良，所以做法一定要注意。牛肉中含有非常高的营养物质，可以强壮宝宝的身体，补充锌，脂肪，蛋白质，铁等营养素
癌症患者能吃牛肉吗
癌症患者可以吃牛肉吗
癌症患者可以吃牛肉。
牛肉的营养价值很高，还含有大量的蛋白质，而且有益气血、补脾胃的功效，是完全适合癌症患者吃的。
癌症是一种慢性疾病，会导致身体长期受到消耗并出现营养不良的现象，如果不及时补充营养，就会导致身体的免疫力逐渐下降，适当的吃一些牛肉，能够为身体提供营养，增强体质，增加免疫力。
但是癌症患者的消化能力一般会比较弱，不可以过多食用牛肉，在进食牛肉的时候，还需要将牛肉切成很小的颗粒并充分煮熟，以免会导致消化不良。
本内容由南昌大学第一附属医院肿瘤科主任医师彭小东审核
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关于本次哪些人不宜吃牛肉和中医不建议吃牛肉的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。