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粗粮

style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮的问题,以及和养生专家建议多吃粗粮的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮
  2. “一谷补一脏”,五谷杂粮怎样吃养生又防癌
  3. 为什么要多吃粗粮
  4. 多吃杂粮有什么好处能降血脂降血糖吗

多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮

记得我小时侯最羡慕的事情,就是谁家能天天吃上一顿白面馒头,而如今生活水平提高了,反而羡慕的是谁家能有野菜粗粮吃,都说粗粮有助于身体健康,那今天梅花就跟大家聊一聊,到底哪些农作物是粗粮,常吃粗粮对身体健康有哪些好处。首先让我们解一下粗粮都是指哪些农作物。粗粮,其实就是相对于我们平时吃的加工的比较精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。其次再让我们了解一下常吃粗粮对身体健康有哪些好处。(1)因为粗粮是复杂碳水化合物,相对而言体积大,热量低,可以缓慢释放人体所需要的能量,增加饱腹感,在肠胃中滞留时间长,而且粗粮也不能突然改变血糖水平,因此它是糖尿病、高脂'血症和减肥者的最佳首选主食。(2)粗粮中不能被人体吸收的粗纤维比较多,可增加粪便体积,促进肠的蠕动,加快粪便排出,更有效缓解便秘,减少结肠癌的发病率。(3)粮粗营养丰富,维生素含量较高,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境,是儿童、老年人的最佳副食。第三再让我们了解一下哪些人不适合吃粗粮。(1)从事重体力劳动人或发育期青少年不易多吃粗粮。粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人和生长期少年而言营养提供不足。(2)胃肠功能差或弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担,不易多吃粗粮。(3)消化系统有病的人,或免疫力低下的人不易吃粗粮。比如患有胃溃疡,进食大量粗粮易引起溃疡出血。

总之,提倡大家适当吃粗粮可以预防一些疾病,但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利,因此不可过量食用粗粮,以免有害身体健康。

“一谷补一脏”,五谷杂粮怎样吃养生又防癌

现代人饮食过于精致,导致疾病的发生,如:肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重,专家纷纷建议,应该减少精致饮食并提高粗食比例,因此增加五谷杂粮的摄取,已成为改善饮食及维持健康的首选。

五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类,而全谷是指谷物在碾制过程中,保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分,可以完整保留谷物的营养,全谷类包含:糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等;全麦类包含:燕麦、大麦、小麦、荞麦…等;甘豆类包含:红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等,以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如:白米、白面粉在加工的过程中,己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份,因此保留的营养成分较少。

根据卫生署的建议,每人每天五谷根茎类摄取,依据不同的活动量,应达到3~6碗的份量,如果能选用五谷杂粮类,对健康更有帮助,因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外,更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素B群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质,及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。

为什么要多吃粗粮

衷心感谢布列瑟农的杂谈友邀我作答!

几十年来,美食坐家除了喜欢喝酒,就是喜欢吃粗粮。我之所以喜欢吃粗粮,是因为粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止牙周病和龋齿的发生。有时候,当我为便秘而苦恼时,食物纤维还可以让我免去忧愁,这时它便成了我体内的清洁工。

其实,我老婆也很喜欢吃粗粮的。她认为,长期吃粗粮有减肥的作用。因为粗粮可以延长饱腹感,吃进去之后在胃内停留时间比细粮更长,不那么容易饿,因此她在减肥过程中也就不会太痛苦。还有最重要的一点,粗粮中的B族维生素含量居多,B族维生素对脂肪的分解代谢是有很大帮助的,所以从这个角度看吃粗粮真的可以帮助减肥。

下面简单说一下粗粮该怎么吃才好?我认为,粥汤类还是主流吃法,红豆粥,绿豆粥,八宝粥、燕麦粥、玉米粥、黑米粥…想怎么煮都行,煮得好的情况下一点都不难吃。搭配细粮,大米小米饭、红豆饭、绿豆饭、加入粗粮的馒头等。粗粮加入细粮一起吃,口感和营养都有保障。

多吃杂粮有什么好处能降血脂降血糖吗

玮玮个人认为,多吃啥都不好,因为凡是食物都有热量,吃多了都可能引发肥胖!而胖可以说是百病之源,一旦胖了,各种健康隐患都可能找上门来!

粗杂粮是好的,但怎么吃是门学问!

粗杂粮的优点确实很多:

比如富含膳食纤维,有助于控制餐后血糖上升、减少胆固醇吸收、润肠通便、改善肠道菌群等;

粗杂粮中的矿物质元素(钾、镁等)、维生素B族含量也很丰富,有助于平稳血压、保护血管、调节机体代谢、维持皮肤和肌肉健康等。

此外,粗杂粮具有极强的饱腹感,而且消化吸收缓慢,能够延缓饥饿,有助于防止体重增长、预防三高。

因此,相较于营养价值乏善可陈的精白米面,粗杂粮减脂太完美了!

但如玮玮开篇所言:凡食物吃多了都会长胖!

粗杂粮亦如此!

100克的燕麦热量与100克大米相当,毕竟粗杂粮也是粮食,热量是相当客观的!因此,为了健康而故意多吃粗杂粮的话,你一定会胖的!

正确做法是替换精白米面!

用营养丰富又能延缓饥饿的粗杂粮替换掉主食中的精白米面无疑是最完美的做法!

精白米面虽然口感好、味道香,但确实妥妥的血糖杀手,血糖高了~体脂率就会高,于是,爱吃米面的人都白胖白胖的,但精力、体力却极差!

将主食中至少1/3的部分替换成粗杂粮就能很好的一举多得:

两餐之间饥饿频率减少;

血糖平稳,精力更好,饭后不容易犯困;

血浆甘油三酯水平有所控制,保护血管健康;

血尿酸水平得到控制;

人也会稍有消瘦,精力、体力更好!

综上,主食热量不低,需要控制摄入,但要升高粗杂粮在主食中所占比例,降低白米白面等精致谷物摄入,这样吃有助于控制三高,预防肥胖,对人体健康极为有利!

希望我的回答对您有所帮助!祝好!

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关于多吃粗粮一定健康吗什么人不适合吃粗粮的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签:# 粗粮# 人不# 多吃# 适合# 什么