大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸海鱼的做法.教你如何蒸鱼，海水鱼蒸鱼冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红古鱼适合清蒸好吗
2. 海鲶鱼清蒸晒干的方法
3. 济南超意兴的蒸鱼是啥鱼
4. 一二两海水鲈鱼和一二两淡水鲈鱼能放一起青蒸吗

红古鱼适合清蒸好吗

网上搜索说红古鱼是深海鱼，鱼肉营养而且刺少，适合清蒸或者红烧。

回到家迫不及待的开始做了，用料酒.盐.姜丝腌制15分钟，水开蒸8分钟左右，虚蒸三分钟，倒点蒸鱼水，加入蒸鱼豉油葱丝，淋热油！翠花！上菜！

真正大海的味道！没有小刺！鱼肉鲜美！口感紧实！回味无穷！！！

海鲶鱼清蒸晒干的方法

一、用料:海鲶鱼、线手套一副

二、做法步骤:

步骤1、准备大海鲶鱼

步骤2、线手套最好是戴上，因为海鲶鱼外面有一层粘液，很滑很滑，戴着手套操作更安全。手法介绍一下，左手抓住鱼头一定要抓牢，因为鲶鱼咬人，咬上还是挺疼的。右手从鱼背中段下刀由前向后切到尾巴前，然后再从鱼嘴向后通常切开，取出鱼内脏。取出鱼腮。

步骤3、清理好的一整条鱼。

步骤4、处理好的鱼清洗干净晾在晾网上。

步骤5、晒了十天以上，晒干为止。具体要根据当地的气候决定，晒干的鱼干互相碰撞发出的声音很清脆。

济南超意兴的蒸鱼是啥鱼

济南超意兴的蒸鱼是草鱼。原因是因为在超意兴菜品介绍中提到他们的蒸草鱼口感鲜美，而蒸鱼的选材一般以海水鱼类为主，而济南并不靠近海岸线，草鱼作为淡水鱼类也是常见的选择之一。草鱼是一种低脂肪、高蛋白、高营养的淡水鱼类，被广泛认为是中医养生的食品之一。其肉质细嫩，有补虚、补肝肾、养血祛风之功效，是很多人喜爱的食材之一。

一二两海水鲈鱼和一二两淡水鲈鱼能放一起青蒸吗

可以啊，海水鲈鱼和淡水鲈鱼肉质都很细腻鲜美，海水鲈鱼和淡水鲈鱼肉质细腻，做起来烹饪起来也是十分的容易，收拾干净，洗干净，然后上蒸锅，蒸15到20分钟左右，蒸时放上葱姜蒜，蒸好后，取出，锅里放油，油开了后，浇到鱼上，然后放上蒸鱼豉油，再撒上香菜，香葱，小米椒，然后就可以吃了

关于蒸海鱼的做法.教你如何蒸鱼到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 海鱼# 教你如何# 做法