style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享各种饭团的做法，以及碗形状饭团怎么弄好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
各种饭团的做法
日式芝士饭团
食材：米饭（冷米饭为宜哦）、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松。
做法：
1：照烧料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜，搅拌均匀。
2：米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。
3：拌匀的米饭，包入适量烘焙奶酪芝士碎，捏紧后放入模具中定型。
4：平底锅刷少许油，放入饭团，两面都煎一下，刷上照烧汁，待两面变金黄，表面撒芝麻和海苔即可。
紫米饭团
食材：
黑米：100克
糯米：100克
肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎、午餐肉
做法：
1：黑米+糯米提前浸泡两小时，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择蒸香饭功能，可以直接用紫米，家里没有紫米了，用了黑米也一样
2：准备保鲜膜，在保鲜膜上先铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，再放上午餐肉、鸡蛋碎、黄瓜丝与胡萝卜丝，最后再放一小层紫米饭
3：最后将保鲜膜包裹起来，收口拧紧~切开就可以开动啦
藜麦火腿肠饭团
食材
藜麦、大米（藜麦和大米比例是1:1）、火腿肠1根、玉米粒适量、肉松2勺、海苔碎2勺、1勺生抽、1勺蚝油
做法
1：藜麦和大米放入电饭锅，加平常煮饭的水量煮成藜麦饭，火腿肠煎香，玉米粒炒熟
2：藜麦饭加火腿肠粒、玉米粒、2勺肉松、2勺海苔碎、1勺生抽、1勺蚝油拌匀
3：戴手套捏成饭团，挤上自己喜欢的酱。
紫米肉松饭团
准备食材：
大米50克，紫米50克，糯米50克（比例为1:1:1）
肉松、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱、火腿肠
步骤如下：
1：大米，紫米，糯米洗净，倒入电饭煲，加适量清水，按煮饭键煮熟。
2：鸡蛋摊成圆饼，煎好切成细条，胡萝卜和黄瓜也切成条状，胡萝卜可焯下水。紫米饭盛出备用。
3：铺一张保鲜膜，舀入紫米饭压平整，铺上肉松，放鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，挤沙拉酱，最后放火腿肠，卷起压实，两头捏紧，对半切开即可。
培根芝士饭团
材料
大米250克，清水350毫升，培根，芝士片，海苔，胡萝卜，火腿，芝麻海苔碎，生菜
做法
1：首先我们做个米饭，大米洗净，放入电饭煲里，加入清水，按柴火饭键即可。
2：剩米饭芝麻海苔碎火腿粒胡萝卜粒生菜碎混合均匀
3：将米饭捏成椭圆形的饭团，培根表面摆上芝士片，再放入饭团卷起来裹紧
4：海苔剪成长条，再将饭团卷起来
5：调个照烧汁生抽：蜂蜜：蚝油=2：2：1
6：平底锅刷油，放入饭团小火煎制表面金黄，刷上照烧汁，再煎一会儿就可以啦
日式照烧饭团
所需食材：
剩米饭1碗，海苔适量、熟白芝麻
所需调料：
拌米饭-辣椒粉1茶匙、黑胡椒碎1茶匙
照烧汁-生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺，白糖或者蜂蜜1勺
制作方法：
1：海苔用剪刀剪成海苔丝备用；
2：剩米饭中加入1茶匙辣椒粉、1茶匙黑胡椒碎和1勺熟的白芝麻拌匀；
3：可以用模具压出三角饭团的形状，或者用保鲜膜把米饭包起来捏紧，再捏成三角饭团的形状；
4：调照烧汁，碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖（或1勺蜂蜜）搅拌均匀备用；
5：平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，用中火煎至定型，两面都刷上照烧汁、放上白芝麻、再放海苔丝，煎到酱汁和海苔都定型即可。
牛肉藜麦饭团
食材
大米、藜麦、小油菜、胡萝卜、鸡蛋
做法
1：大米、藜麦淘洗干净，加入适量的清水，选择杂粮饭模式，蒸好的杂粮饭先盛出一碗备用
2：牛肉切成切碎，加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒腌制10分钟，鸡蛋、牛肉分别炒散盛出备用
3：接着将胡萝卜炒软，加入小油菜、炒好的鸡蛋、牛肉翻炒均匀，加少许盐调味即可
三文鱼烤饭团
食材
三文鱼1块（约150g）、米饭两碗、海苔香松适量、照烧汁
步骤
1：米饭煮起。三文鱼撒盐和黑胡椒腌制片刻。不粘锅倒油，放入三文鱼两面煎至焦黄，转小火慢煎。
2：倒两勺照烧酱，继续煎一会，用勺子压碎鱼肉，酱汁充分入味后盛出。
3：将米饭、三文鱼碎、海苔香松混合搅拌均匀，填入饭团模具，压紧压实。依次做好全部饭团。
4：饭团放入烤盘，两面各刷一层照烧酱。烤箱预热几分钟，将烤盘置于中层，160℃烤10～15分钟。
咸蛋黄肉松烤饭团
食材：熟米饭250克海苔肉松15克香肠半根咸鸭蛋黄2个马苏里拉芝士碎片40克白芝麻5克沙拉酱2大勺黄油8克生抽1勺海苔片适量
步骤：
1：火腿肠切丁，咸蛋黄碾碎。
2：米饭火腿丁白芝麻海苔肉松咸蛋黄沙拉酱拌匀。
3：分成四份包入芝士碎收口捏严，放到饭团模具中按压平整，也可以用保鲜膜包起来整理成三角形状。
4：海苔剪成小条贴在下面，黄油隔水融化加生抽搅拌均匀，刷到饭团表面。
5：放进烤箱中层220度烤约十分钟，表面微微变色出炉即可。
紫米鸡胸肉饭团
食材：鸡胸肉、海苔、黄瓜、鸡蛋、肉松，紫米=黑米+糯米
制作：
1：紫米淘洗好，放比正常煮饭多一点点的水，静至半小时，正常煮饭键煮熟，出锅加少许香油拌匀
2：鸡胸肉放调料拌匀静至10分钟，平底锅不放油煎熟即可，鸡蛋煮熟，黄瓜切条备用
3：空盘中放海苔，铺上紫米，放上准备好的食材，卷起，开吃
摆摊饭团怎么吸引人
摆摊饭团要吸引顾客，可以考虑以下几个方面：
1.餐品质量：保证饭团的质量和口感，新鲜、美味是吸引顾客的关键。
2.档口清洁：保持牌子、档口、器具的整洁，展示出专业和负责任的态度。
3.经营理念：在摆摊的时候，可以创造些与众不同的特色，并且让顾客知道你们的经营理念。比如使用环保餐具，或者响应慈善事业等等。
4.服务态度：要用微笑迎接每一位顾客，给顾客提供最好的体验。
5.宣传推广：可以通过社交媒体宣传，发布优惠活动，提高品牌知名度，增加顾客数量。
总之，餐品品质、档口卫生、经营理念、服务态度以及宣传推广都是吸引顾客的关键。希望这些建议能对您有所帮助。
彩色糯米饭团怎么做
主料
糯米75克
大米75克
三色藜麦50克
辅料
胡萝卜半根
香菇5个
西芹1根
鸡蛋1个
精盐一小勺
鸡精一点
蒜3个
小葱一点
步骤1
准备好食材，糯米提前泡7个小时，藜麦泡2个小时
步骤2
香菇泡了7个小时
步骤3
胡萝卜去皮，切丁，芹菜洗干净，去筋，切丁，香菇泡好后挤去水份，切丁
步骤4
蒜瓣切片
步骤5
煮饭了
步骤6
一个鸡蛋打到碗里
步骤7
锅烧热后给油，鸡蛋打散后倒进锅里
步骤8
鸡蛋盛出来
步骤9
放胡萝卜丁进去翻炒
步骤10
再给香菇丁翻炒
步骤11
加点泡香菇的水
步骤12
再加芹菜丁和芹菜叶进去翻炒
步骤13
加蒜瓣
步骤14
炒好的鸡蛋
步骤15
给盐
步骤16
鸡精，翻炒均匀
步骤17
最后给小葱
步骤18
菜炒好了
步骤19
饭也好了，饭焖一下，盛4勺饭出来和炒好的菜搅拌均匀
步骤20
手上戴一次性手套，捏饭团（把搅拌好的饭菜捏在一起，捏成圆球就行了）
蔬菜饭团做法
1.准备一个大一点的空碗，将隔夜饭倒入碗中，然后放入胡萝卜碎，青菜碎，海苔碎。
2.将食材用筷子搅拌，让几种食材充分混合在一起。
3.取出少量食材，捏成三角形，也可以根据自己的喜好做成各种形状，把所有食材捏成三角形备用。
4.再准备一个小碗，放入适量生抽，耗油，白糖，然后用勺子搅匀。
5.准备好以后开始用煎锅煎饭团，锅热后刷上少量油，调成小火后，将捏好的饭团放入锅里，然后均匀刷上酱汁，煎至两面金黄即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。