style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于紫菜蛋汤最正宗的做法，紫菜蛋汤蛋怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
紫菜鸡蛋汤最正确的方法
准备食材：紫菜饼1个、鸡蛋2个、葱花
做法
1.紫菜撕成小块备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀打成蛋液备用
2.紫菜用温水泡两分钟捞出，锅里放入冷水，水开后放入泡好的紫菜，等再次煮开满满淋入蛋液，加少许盐搅拌均匀，撒上葱花就可以开吃啦～
紫菜蛋汤最正宗的做法
1.
紫菜2克撕成小片，用清水浸泡一会儿，小碗加3克玉米淀粉，加清水调成水淀粉，再取一小碗打入两个鸡蛋，加点白醋1克去腥，将鸡蛋搅散
2.
准备香菜沫2克放入大碗中。
3.
放入泡好的紫菜、加入虾皮1克
4.
起锅加入清水1L，水开倒入淀粉水
5.
熬至浓稠。
6.
泼入鸡蛋液煮熟。加入食盐1克、鸡粉1克、搅匀
7.
倒入汤碗中。
8.
淋入香油1克，搅匀即可
9.
成品图
紫菜与鸡蛋滚汤，怎样做才好味
把鸡蛋打好看地方法：
1.在放入紫菜后待锅里汤开了，倒些水淀粉，一点一点的往进倒，看锅里的汤有些浓稠了，把打好的鸡蛋液，转着圈的淋入锅中，先不要搅动，带过烧开，蛋液凝固些再搅动，出锅前林少许香油即可。
2.是不用淀粉勾芡，锅开后，在汤上置一个笊篱，让打好的蛋液从笊篱的小孔穿过，先不要搅动，带过烧开，蛋液凝固些再搅动，出锅前林少许香油即可。
紫菜蛋花汤花样做法
材料:紫菜10g、鸡蛋1个、食用油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片、葱花适量。
1、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。
2、鸡蛋打散成鸡蛋液搅拌均匀备用,紫菜放入碗中完成泡发。
3、锅里下少许油煸炒肉末至变色。
4、加入适量的水煮开,水开后下紫菜,加入适量的盐,搅拌均匀。
5、最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。
关于紫菜蛋汤最正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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