style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于盖浇饭8种经典的做法，盖浇饭怎么弄好看又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
盖饭都有哪些美味的做法
请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。盖饭都有哪些美味的做法？【小秀私厨】来回答这个问题哦，盖饭这种经典的吃食出现之后，迅速就占领了各大商业地区的餐厅午市。【盖饭】也叫碟头饭蒸好的米饭上面，盖上用平时制作一道菜三分之一的材料制作的同样口味的菜肴，再放上两、三颗开水烫过的青菜，然后给上一碗免费的汤或者清粥，就是一份非常美味的午餐了，不光能够节约钱包，还能够充分满足一个人对一餐的要求。
我介绍几个平时爱吃的盖饭做法。
白切鸡饭：这种白切鸡配米饭的吃法，特别适合那种爱吃白切鸡的人士，比如我，实在是爱不释口。
猪排饭：炸猪排配上香菇、西蓝花和煎鸡蛋，这种吃法也是我最经不住诱惑的做法。减肥都是因为这道菜而失败的。
牛腩盖饭：炖的酥烂的牛腩浇在白米饭上，然后配上几棵青菜，一顿营养丰富的盖饭从这里开始。
扣肉盖饭：这个真的不解释，多少人会想到这道菜流口水的，你说呢。
炖肘子盖饭：隆江猪脚饭出名吧，就这个意思，卤的烂烂的猪肘子和猪蹄，配上米饭，馋的流口水。
烧鸭饭：广东的碟头饭里面，一种是卤味的，一种是烧腊的，叉烧饭也好，烧鸭饭也好，都是我严重的极品盖饭。
盖饭的种类太多了，我就抛砖引玉吧。希望你喜欢我的分享。
【小秀私厨】感谢阅读。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、评论，并转发给更多的小伙伴。让我们一起交流做菜的经验，分享下厨的乐趣吧！三鲜盖浇饭的做法
是：先煮好米饭备用，将鸡蛋打散炒成蛋饼备用，然后将瘦肉、鸡肉、虾肉分别炒熟备用。接着将葱姜蒜切成末翻炒，加入胡萝卜丝和豌豆焯水后加入肉类一起翻炒，最后加入少量盐和味精调味。将炒好的蛋饼切成丝，把炒好的肉菜放在米饭上，再加上蛋饼丝，最后淋上适量的酱油即可。三鲜盖浇饭是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。除了瘦肉、鸡肉、虾肉外，也可以加入其他的菜品，如香菇、甜椒等，做出属于自己的口味。另外，在炒菜时可适量加入食用油，但不宜过量。也可以加入适量的调料，如辣椒粉、花椒等，使口感更加丰富。
盖浇饭8种经典的做法
五花肉500g
土豆两个
大米一碗
香菇两个
辅料
白糖两匙
葱一颗
姜一块
油两勺
1.去超市选择精五花肉
2.洗干净后，切片
3.放入两勺油，待油热，再放入两匙白糖
4.翻炒白糖至白糖变为红色泡泡
5.放入已切好的五花肉，翻炒使其颜色均匀（中火翻炒三分钟）
6.放入已切好的葱段和姜片，加水，超过肉（大火待水沸腾，转至中火十分钟）
7.把泡好香菇切片
8.把已切好的香菇放入肉中（小火二十分钟）
9.土豆切块
10.把已切好的土豆放入锅中（中火五分钟）再放入适量的盐
11.盛出半碗米饭
12.把做好的五花肉烧土豆，盖在米饭上（多放汁）
素菜盖饭有哪些
素菜盖饭有很多种，比如菌菇豆腐盖饭、茄子和豆腐盖饭、素卤肉盖饭、酱煮菌菇西葫芦盖饭、韩式素拌饭等。其中，菌菇豆腐盖饭的原料包括豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜、西兰花等，调料包括姜末、蚝油、酱油、盐、芝麻油、味素、水淀粉等。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。