很多朋友对于五黑桑葚紫米饼做法和五黑饼冷知识不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
黑泡酒制作方法
材料
黑糯米
5斤甜酒饼1包
超简单自酿补血黑糯米酒的做法步骤1黑糯米淘洗干净,加比平时煮饭少的水(高出米一点),放入电饭煲蒸熟(水少,后续酒糟煮来吃会更有口感)
步骤2煮好的黑糯米盛出放凉
步骤3甜酒饼均匀散入放凉的黑糯米中
步骤4酒饼和黑糯米搅拌均匀
步骤5拌匀以后放入陶缸,常温密封保存24小时以后就可以吃啦。酒糟可以和黑芝麻,花生,鸡蛋一起煮,补血养颜~
桑葚紫米饼做法
用料
桑椹适量
细砂糖10克
水适量
面粉300克
鸡蛋2个
紫米饼的做法步骤
1.紫米提前蒸熟,晒凉后备用,桑椹打成糊
2.加白糖,拌匀
3.用温水化开速发粉,倒进面粉,慢慢加水,将面粉搅拌至比较柔软的面絮,然后揉成面团,发酵至蜂窝状;
4.扒开看下里边的组织;
5.将面团移至案板上,案板上提前撒些干粉,分割成大小相等的剂子;
6.取一个剂子,用擀面杖擀成边缘薄,中间略厚的面饼,中间放紫米饭做馅儿;
7.像包包子一样收口;
8.翻面按扁,不用太用力哦;
9.都做好后放饼铛,开小火烙;
博饼的规则是什么呀
博饼的规则:每会饼设“状元”1个,“对堂”2个,“三红”4个,“四进”8个,“二举”16个,“一秀”32个。全会有大小63块饼,含七九六十三之数,是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数,八九七十二是千岁数,而郑成功封过延平王,所以用六十三之数。大小六十三块饼,分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。用6颗骰放在大瓷碗内投掷。博规主要有30款:一秀、二举、三红,分别以出现一颗红四、二颗红四、三颗红四为得饼。状元是以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级,称“状元插金花”,可获状元和两个对堂共3个大饼。获状元的以出现四颗四点红为起码级,其中又发四红带多少点比大;“五子”出现即压过四红,即“五颗”除五个红四以外的任何五颗一样算为“五子”,又以带多少点比大。“五红”就是出现五个红四点,压过“五子”,其中又以带多少点比大。称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外,还有极少出现的“六朴红”,即六颗四点出现。“六朴红”得主,就可得全部会饼,但一般友好相处,得主只拿状元和对堂,其余就分送给大家吃。“六朴黑”是指出现除六颗红四点以外的任何六颗相同的。“六朴黑”出现,大家可熄灯抢饼,但现在一般不再采用。具体玩法:大致是这样的:每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里(再强调一次哦,一定是要用瓷碗才能玩的起来),众人依次投骰子,看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗,本轮就作废,到下轮继续参与.有1个“四点”的得一秀饼(秀才).拿完为止.共32个。有2个“四点”的得二举饼(举人).拿完为止.共16个。有4个相同点数的(红四除外的都可以)得四进饼(进士),拿完为止.共8个。有3个“四点”的得三红饼,拿完为止.共4个。若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼(榜眼,探花),共2个。在其他奖品还没有拿完之前,对堂的奖品则采要用“追”的方式,即后来获得者向自己前一个获得者追饼。比如对堂饼已经被人拿完,若还有人博到,则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者拿回奖品。状元有很多等级,以下状元等级是从小到大排列,具体为:若是有4个“四点”,则为状元,比较另外两个骰子点数的大小,点数大者为胜。有5个相同点数的,俗成“五子登科”,比起4个“四点红”的状元要大。先比较相同点数的数字大小,5个红4最大,其他按数字顺序,如果相同点数的数字一样,则比较后面的点数大小,点数大者胜.若是4个“四点”加上2个“一点”,则称为“状元插金花”,比前面的几种状元都大,并可拿走状元和对堂的所有奖品.若是6个“四点”,称为“六抔红”,是状元中最大的,可拿走状元和对堂的所有奖品.状元的奖品要在所有的奖品全部拿完后,最后一个最大的状元博出者,可拿走奖品,如果这个状元是“状元插金花”或“六抔红”,还有拿走2个对堂的所有奖品。
五黑桑葚紫米饼做法
步骤/方式1
1、紫米外部会有一层非常坚韧的种皮包裹,不容易煮烂,所以大家需要先将紫米浸泡,然后再煮。一般是先将紫米泡一个晚上。早上起床加少许水直接煮熟即可。
步骤/方式2
2、趁热,将红糖加入煮熟的紫米饭中,用勺子拌匀,让红糖充分融化备用。
步骤/方式3
3、糯米粉加入开水,用筷子拌匀后稍微放至不烫手的时候,用手将它揉成面团将糯米面团分成差不多大小的剂子,稍微搓圆,取?一个小剂子,放在手心按扁,舀一勺紫米红糖饭团放在紫米中间。糯米的黏性很好?,稍微多放点不会裂开的,将收口出处收紧。
步骤/方式4
4、稍微按扁后,表面刷上手,撒几颗黑芝麻装饰,逐个都做好后,放在垫了油纸的蒸板上,水烧开后蒸10分钟即可,紫米通过浸泡后反复蒸了两次,口感变得软糯香甜。桑葚可以加面粉泡一下洗干净,再加入糯米粉。
好了,关于五黑桑葚紫米饼做法和五黑饼冷知识的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!