style="text-indent:2em;">各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享彩虹吐司面包怎么弄好看,以及彩虹糖吐司的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
买的面包拉丝的叫什么
你好,所谓的拉丝就是在吃东西的时候可以拉出长长地丝来。拉丝只是笼统的一个叫法,比如拉丝面包,拉丝热狗,还有一种彩虹吐司,加热吃的时候可以拉出七彩的丝,煞是好看。
谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗
我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题,很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家,这些都是小厨我一个月内的作品,请大家欣赏,如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨
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还有很多自制美食图片就不一一展示了,有兴趣的朋友可以关注我,进我主页去看,每天分享美食做法,烹饪干货!
彩虹小厨吐司的做法
主要原料:高筋粉、鸡蛋、牛奶(奶粉)、砂糖、黄油、干酵母各适量
制作过程
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水,摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。<以上揉面阶段只用了16分钟,要注意摔揉的力量和速度,我用的是边摔边揉的方法>
4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,我是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)
5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)
9.趁热取出脱模,放凉即可。
怎么用纸做彩虹吐司
准备一些你想用来制作彩虹吐司的纸(我用的是烘焙纸)。
将纸折叠成两半,然后将两半对折。
将对折后的纸再次对折,然后将两端折向中心点。
将两端的折痕拉开,然后将纸向内折叠。
将内折后的纸再次对折,然后将两端折向中心点。
将两端的折痕拉开,然后将纸向外折叠。
将外折后的纸再次对折,然后将两端折向中心点。
将两端的折痕拉开,然后将纸展开。
将纸的两端向内折叠,然后将中间的三角形向外翻转。
将三角形的顶部折向中心点,然后将三角形翻转过来。
在彩虹吐司上放上你喜欢的配料,比如芝士、火腿、生菜等等。
将彩虹吐司放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟,直到表面金黄色即可。
这样,你就可以享受美味的彩虹吐司了!
好了,关于彩虹吐司面包怎么弄好看和彩虹糖吐司的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!