style="text-indent:2em;">大家好，寿司米饭怎么弄好看窍门相信很多的网友都不是很明白，包括寿司米饭的颜色是怎么弄的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于寿司米饭怎么弄好看窍门和寿司米饭的颜色是怎么弄的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
寿司米饭的颜色是怎么弄的
是用蔬菜汁或者是果汁染色的，比如红色的是用红菜头的汁染的。
1.珍珠米洗好了就加盐水去煲饭，咸度要自己掌握喔，淡淡的就行了，不能太咸。
2.饭好了就焖半小时才打开盖，然后内胆拿出来，把50克的寿司醋向饭的周围倒，然后饭和醋搅拌匀，最好慢慢倒醋，万一酸了就麻烦了。
3.五个鸡蛋煎好了，放了一点点酱油，就一点点，把鸡蛋切成1cm宽，青瓜切成条，用酱油加寿司醋拌匀，腌10分钟，酸度要看自己了。
4.红萝卜切条去蒸熟，红萝卜蒸的差不多熟的时候，就把肠仔放进去一起蒸熟透，一锅搞定。
5.把紫菜放到寿司卷上面，然后把饭铺上去，按压一下，再放点肉松，再把想吃的都铺上去，就一边按压一边卷起来，就像卷蛋糕卷那样做。
6.全部卷完了才切，切掉的头和尾就可以一边切一边吃了，等你做好了，肚子就饱了。
寿司彩色米饭怎么染色
染色的方法有很多，主要由染色食材决定。如果要用食材染色，可以选择用番茄、红萝卜、芹菜、紫菜等彩色的食材，将其切碎，然后将其和米饭混合搅拌，就可以得到彩色的寿司米饭了。
另外，也可以使用一些食用色素或蔬菜汁染色，例如可以在米饭中加入番茄汁，就可以得到红色的寿司米饭；加入芹菜汁，就可以得到绿色的寿司米饭；加入紫菜汁，就可以得到紫色的寿司米饭。
做寿司的米饭怎么蒸
1、先做寿司醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例)，倒入一个干净无油的容器中。稍稍加热容器并搅拌，使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中，并没有沉淀，随后再彻底放凉待用。
2、将大米放入盆中，加入适量冷水淘洗，并用双手反复揉搓。
3、为了保证蒸熟的米饭粒粒光洁糯而不黏，需要反复淘洗，如果淘米水变浑浊要倒掉重新加入清水继续揉搓淘洗，直至揉搓大米后，淘米水依然清澈见底为止。
4、将大米倒入竹篦，充分沥干水分。
寿司卷米饭的做法步骤
饭蒸好后翻一翻，放点白醋，白糖，精盐在翻一下；炒2个鸡蛋摊成蛋饼，把胡萝卜，黄瓜，蛋饼切成一样长的条；买专包寿司用的紫菜，放米饭紫菜的一半，在摆上三色胡萝卜，黄瓜，蛋饼切成一样长的条在撒上一些海米，连同紫菜地下托的帘或代一起卷紧。
具体步骤如下：1、准备食材，寿司烤紫菜、火腿肠、黄瓜、胡萝卜，另外还需准备三勺白醋、三勺糖、一勺盐；
2、黄瓜洗净，切成细长条；
3、把胡萝卜洗净，也切成细长条；
4、把火腿肠剥去外皮，也切成细长条；
5、自己动手做寿司醋，把三勺白醋、三勺糖、一勺盐，放一个碗里，搅拌均匀，制作成寿司醋；
6、然后倒入刚出锅的热米饭里，搅拌均匀；
7、把拌上寿司醋的米饭平铺到寿司烤紫菜上，再把黄瓜、火腿肠、胡萝卜放在米饭的一头，然后卷起来；
8、然后把卷好的寿司，用到切成小块，每切一次，就把刀用自来水冲一下，避免粘连，切不整齐；
9、切完就可以装盘品尝了。
好了，关于寿司米饭怎么弄好看窍门和寿司米饭的颜色是怎么弄的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！