老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎么学做吐司面包和吐司形状怎么弄好看视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎么学做吐司面包以及吐司形状怎么弄好看视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
怎么学做吐司面包
做土司面包我来回答，不用厨师机，手工揉面在家都能做，
做土司面包：
1食材表，可做750土司一盒，
高筋面粉400克，
牛奶250克，
白糖50克，
黄油30克，
耐高糖酵母6克，
鸡蛋1个，
盐2克，加盐能让面更有筋性，还可以增加面包口味
2，和面：
把面粉倒在盆子里，盐酵母白糖都倒在盘子里，干拌均匀，把牛奶倒进大杯子里，鸡蛋打在牛奶里筷子搅散，用牛奶鸡蛋液和面，边倒边搅拌，搅拌至大面絮状时，下手把它揉成一个偏软的面团，揉光滑细腻后用保鲜膜包住，醒面十分钟。
3，揉面出膜：
醒十分钟过后开始揉面，大概揉十分钟左右，检查一下的面的筋性，面能拉长，拉开，能形成成一个厚厚的膜时，说明面筋基本形成，这个时候就可以把黄油加进去，继续揉搓，黄油加进去后，揉搓的手法就像洗衣服一样，给它推出去，再拉回来，重复这个动作，大约揉20多分钟后就可以检查一下面筋的情况，随便拉一块面，把它拉开，能拉出薄薄的膜，手放在下面，从上面能看到透手指面就算揉好了，这就叫手套膜，整理光滑，上面拍点油，防止表面烘干，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4，做面包生坯：
把醒发好的面倒在案板上，整理成长条，切成均匀的五等分，先把小剂子放在掌心里给它揉圆，再从第一个开始拿，把它擀成牛舌状，把牛舌状卷起来，卷成卷，尽量的卷的紧一点，一致摆好，放齐，用保鲜膜包住，防止表面烘干，都卷好后从第一个开始拿，再次把它擀成牛舌状，上面撒上蔓越莓或者葡萄干，撒好以后从一头慢慢的卷起来，不要卷的太紧，均匀摆放在吐司盒里，放在温暖处醒发至八分满，5，烘烤：
烤箱调上下火180度预热五分钟，18度上下火烤40分钟即可出炉，出炉后立马脱模，倒扣在晾网上就可以了。
烤箱不同，温度不同，温度和时间只是一个参考。
希望以上回答能够帮助到你，谢谢大家了的观看。
怎么做吐司
跟你分享一个我差不多做过一百次的配方吧！照做都会成功！
下面公布配方！
这是450克土司的量
高筋面粉：275克
奶粉：12克
砂糖：55克
盐：4.5克
冰牛奶：150克
蛋白：20克
黄油：20克
酵母：4克
厨师机活面2档（2分钟）5档（8分钟）烤箱160度烤42分钟
程序一：材料备齐后，先把液体材料倒进厨师桶，加入酵母溶解，再加入除黄油以外的其他材料，揉出厚膜后加入软化的黄油揉至能够拉出手套膜，（控制不好面温的建议酵母和黄油一起放）。
程序二：面揉好后立即把面团均分成三份，取一份，用双手左右拉伸着往下包裹，包完一下旋转一下位置，直到把面团包光滑，三个面团依次做好，包好的要及时盖上保鲜膜；
程序三：然后依次把三个面团擀长，卷起，再擀长，再卷起，码放在吐司盒里，盖保鲜膜静置发酵！发起到吐司盒八分满左右，就可以预热烤箱了，必须预热，预热十分钟在进行烤制！
出炉后轻磕一下，震出热气，脱模，晾至微温，马上装袋密封，防止水分流失，这样的面包第二天口感最好！
吐司都有哪些美味吃法
吐司好吃的吃法真的太多了。
别的不说，就说全麦吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，坚果吐司。。。
光是这些都超级好吃的，有时间的话，放在烤箱或者是烤面包机上烤一下，又香又脆。
另外就是，吐司也算是个很棒的主食，不管是甜的还是咸的，吐司都可以做。
小成妹呢今天就把自己最爱的三种吐司吃法无私的贡献出来啦。
下面请看~
法式吐司
材料：厚吐司2片鸡蛋1个牛奶100克糖1小勺黄油20克
做法：1.鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态，将吐司正反两面沾满蛋奶液。
2.平底锅加热将黄油融化，放入蘸满奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收干，再煎至两面金黄即可。
小成妹点评：简单粗暴直接！不加糖的法式吐司不是法式吐司，甜度可以依据个人口味来调节
香蕉吐司卷
材料：香蕉吐司片鸡蛋糖寿司帘
做法：1.寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来
2.裹蛋液，煎一下
3.盛出，切成小断，撒糖。
小成妹点评：吐司在卷之前最好是切边，这样卷的更好
鲜虾吐司卷
材料：全麦吐司片6片虾仁12个鸡蛋2个盐蛋黄酱
做法：
1.虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用
2.虾仁剁成小块（喜欢细腻口感的可以剁成泥）
3.将盐,蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀
4.全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉（也可以换成牛奶吐司）
5.用擀面杖将吐司片的一边压扁
6.将拌好的虾仁放在吐司的另外一边
7.像卷寿司一样的将吐司卷起来
8.将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液
9.平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸
10.煎炸至表面金黄,盛出即可
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小成妹风里雨里也等你们来~(?ˇ?ˇ?)
电饼铛做三明治怎么封边
电饼铛做三明治的方法：
1.准备好材料，芝士片，鸡蛋，面包吐司片，火腿肠。
2.鸡蛋打入盘子打撒。
3.面包吐司切去四边。
4.吐司一片放一片芝士片和火腿，在盖上另一片吐司片。
5.最后把叠好的吐司放在鸡蛋液里沾一下。周围四边都要沾上鸡蛋液能够起到封边的效果
6.电饼铛抹油预热放入吐司，盖上盖。
7.烤到两面金黄，中间翻面，取出即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。